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desshalb hervorhebe, weil gerade diese Verhältnisse zur 

 Auffindung solcher Fermente am geeignetsten sind. Es 

 gilt diess namentlich von der Gegenwart derartiger Sub- 

 stanzen, besonders mikroskopischer, fermentartig wir- 

 kender Gebilde in Trinkwasser. Es dürfte nämlich fortan 

 kaum in allen Fällen genügen, dasselbe mit Hülfe einiger 

 bisher üblicher Reagentien überhaupt auf einen Gehalt 

 an organischen Substanzen zu prüfen, sondern wir wer- 

 den das Augenmerk auch auf das allfällige katalytisciie 

 Verhalten des Wassers zu W.-Superoxyd zu richten 

 haben, zu welchem Ende sich die Malz-Guajakreaction 

 und die durch Blut und HO^ bewirkte Bleichung des 

 Cyanin's besonders eignen. Werthvolle Anhaltspunkte 

 liefert aber auch das zuweilen beobachtete Vorkommen 

 von Nitriten im Trinkwasser, insofern diess mit einiger 

 Wahrscheinlichkeit auf eine längere Berührung des be- 

 trefTenden W. mit pflanzlichen Organismen, unter Um- 

 ständen auch auf die Gegenwart solcher Körper hinweist. 

 Hierbei ist jedoch daran zu erinnern, dass aus der Gegen- 

 wart solcher fermentartiger Stoffe noch keineswegs un- 

 bedingte Schlüsse auf Schädlichkeit des Trinkwassers 

 möglich sind, da wir jedenfalls eine Reihe derartiger 

 Materien in unsern Organismus einführen, ohne dass 

 dadurch abnorme chemisch- physiologische Vorgänge, 

 d. h. Krankheiten veranlasst werden. So bedeutsam also 

 auch das Vorkommen organischer Körper im Wasser 

 auch bleiben mag, so sehr thut es Noth, sich in diesen 

 Dingen nur umsichtig und mit einiger Zurückhaltung aus- 

 zusprechen. 



Es bleibt mir endlich noch die Aufgabe, einen Blick 

 auf die Existenz von Fermenten in thierischen Körpern 

 zu werfen, was in aller Kürze geschehen mag. Im An- 

 schlüsse an die soeben erörterten Facta habe ich zu er- 



