. 35 



med sig alle de lugtende stoifer og ledes derj^aa gjennem alkoholen, 

 som opløser og tilbageliolder lugtestoiferne. 



Efterat kulsyren i den nyeste tid er bleven saa let tUgjængelig, 

 har der naturligvis aabnet sig mange andre anvendelser for den, saa- 

 meget mere som man i kulsyreflaskerne har et temmelig stort tryk til 

 sin raadighed. 



Krupp har saaledes sammen med dr, Raydt i 1881 opfundet 

 -en methode til at fremstille fuldstændig tætte metalstøbninger, hvilket 

 før havde sine vanskeligheder, da der gjerne opstod hulrum. De lod 

 metallet størkne under et tryk af 75 atmosfærer, frembragt ved fiy- 

 dende kulsyre. Herved hævedes ulempen næsten fuldstændig. 



Man kan endvidere benytte den i kulsyreflaskerne opmagasinerede 

 energi til bevægelsesøiemed, og man har konstrueret kulsyremotorer. 

 Men denne anvendelse turde dog blive noget dyr, hvorvel den synes 

 særdeles skikket til f, eks. drift af torpedoer og andre projektiler. 

 Endvidere er kulsyren anvendt til brandsprøiter som erstatning for 

 manglende vandtryk. 



Alle disse anvendelser træder dog fuldstændig i baggrunden lige- 

 overfor den flydende kulsyres anvendelse ved øludskjænkning og mine- 

 ralvandsfabrikation. Øludskjænkning ved kulsyretryk foregaar derved, 

 at ankeret, hvori øllet findes, sættes i forbindelse med kulsyreflasken. 

 Naar øllet skal tappes i glasset, og hanen aabnes, trykker kulsjTen 

 øllet fra ankeret gjennem ledningen til et hvilketsomhelst sted. Sjelden 

 har en opfindelse i saa kort tid vundet en saadan anerkj endelse fra 

 alle kanter og en saadan udbredelse. Herved kan øllet selv ved ringe 

 forbrug oplægges paa de største fade, uden at man behøver at være 

 bange for, at det skal ødelægges, beskyttet som det jo stadig er mod 

 luftens fordærvelige indflydelse. Da kulsyren i den senere tid er 

 sunket saaledes i pris, at man ved hjælp af 10 kg. kulsja^e, der koster 

 3 kroner, kan udskjænke 3 000 — 4 000 liter øl, saa findes der den 

 dag idag i Tyskland alene ikke mindre end 200 000 udskjænkninger, 

 hvor øllet tappes efter denne methode. Da trykket i kulsyreflaskerne 

 beløber sig til 60 — 70 atmosfærer, et tryk, som vilde sprænge ethvert 

 anker, saa har man konstrueret en særegen ventil, der nedsætter 

 trykket til en hvilkensomhelst passende størrelse. 



Denne samme ventil kommer ogsaa til anvendelse ved mineral- 

 vandfabrikationen. Her opblandes først det rene vand med de nød- 

 vendige tilsætninger og bringes ind i blandingskjedlerne, der er af 



