43 



planter, som anvendes, hidtil ikke, ellei- kun uvæsentlig, er udvidet. 

 Hertil bidrog ogsaa den fordom, der som alle andre fordomme er 

 vanskelige at gjendrive, at kun planter, som vokser under sydens 

 milde himmel, besidder aroma nok til en lønnende udvinding. Dette 

 er grunden til, at man først i det sidste decennium i Tyskland har 

 gjort alvorlige forsøg i den retning, forsøg, som er lykkedes i den 

 grad godt, at dette land nu er et af de første i rækken med hensyn 

 til parfymeriindustrien. Denne kjendsgjerning er saameget mere paa- 

 faldende, naar man betænker, at f. sks. duften af vor beskedne nor- 

 diske viol gjælder for at være betydelig finere og zai'terne end lugten 

 af dens prunkende sydlandske slegtninge. 



Hensigten med denne lille artikel var, at give læserne en fore- 

 stilling om, hvorledes udvindingen af de aromatiske stoffer gaar for 

 sig i Frankrigs og Italiens parfymerifabriker. I det øiemed vil vi 

 bede den ærede læser om at følge med til den lille franske by Grassse. 



Denne smukke lille by, som vel neppe er synderlig bekjendt, 

 ligger paa den overordentlig skjønne riviera tre mil fra havet i depar- 

 tementet Søalperne ved Cannes. Byen ligger lige under sydskraaningen 

 af en af alpernes udløbere, der beskytter den mod den kolde norden- 

 vind. Byen Grasse med sine 14 000 sjæle ligger her rundt omkring 

 omgivefc af oliventrær, orangelunde og blomstermarker. Paa alle 

 kanter undtagen mod syd omgives den af bjergene, saaat naturen her 

 har indrettet et storartet drivhus, og med meget større ret end det 

 blomstrende Touraine kan omegnen af Grasse gjøre krav paa na^"net 

 „rrankriges have". I særdeleshed i det gjennemsigtige lysende maane- 

 skin, der er eiendommeligt for nætterne i syden, synes man lige- 

 frem at være hensat til et fjernt feland i dette landskab med de stolte 

 i søvinden viftende palmer, de myriader af sankthansorme, der som 

 gyldne punkter gjennemvii-ker det brogede blomstertæppe paa de vidt- 

 strakte marker. 



Men poesien taber sig meget snart, naar man betræder staden 

 selv; sj^dens byer har som bekjendt et slemt ord for urenlighed, og 

 Grasse indtager i denne henseende ganske vist en af de forreste pladse. 



Eoruden i Grasse drives ogsaa blomsterkulturen i det store i om- 

 egnen af Nizza, Nimes og Cannes. Det er hovedsagelig syv arter 

 af blomster, der dyrkes, og hver art har gjerne sit særegne distrikt, 

 der retter sig efter jordbundens beskaffenhed. Grasse frembringer 

 saaledes hovedsagelig akazie-, jasmin- og orangeblomster, roser og 



