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das im Harn enthaltene Nitrat zu Nitrit reducirt, und 

 lässt sich die Thatsache begreifen, dass diese Flüssig- 

 keit bei Gegenwart kleiner Mengen von Blausäure nicht 

 nitrithaltig wird, wie lange man sie auch sich selbst 

 überlassen mag. Ich bewahre solchen Harn schon seit 

 sechs Monaten auf, olme dass derselbe bis jetzt die ge- 

 ringste Veränderung erlitten hätte. Aehnlich unserm 

 Pilze wirken auch die Conferven auf das im Harn ent- 

 haltene Nitrat ein, so dass derselbe frisch gelassen, mit 

 den besagten Pflanzen nur wenige Stunden in Berührung 

 zu stehen braucht, um den erwähnten Kleister augen- 

 fälligst bläuen zu können, was bei Anwesenheit von nur 

 wenig Blausäure natürlich ebenfalls nicht mehr ge- 

 schieht. 



Von der gewöhnlichen Bierhefe ist bekannt, dass- 

 sie das Wasserstoffsuperoxid ziemlich lebhaft katalysirt, 

 welche Wirksamkeit durch die Blausäure stark gelähmt 

 wûrd. Der Versuch zeigt nun, dass die Hefe gleich den 

 Conferven und dem Harnpilz auf die gelösten Nitrate 

 reducirend einwirkt, so dass z. B. nitrathaltiges Brunnen- 

 wasser oder frischer Harn, nur wenige Stunden lang mit 

 Hefe in Berührung gesetzt, deutlichste Nitritreactionen 

 hervorbringt, was durch die Anwesenheit einer kleinen 

 Menge von Blausäure gleichfalls verhindert wird. 



Schwämme und Pilze überhaupt zerlegen nach mei- 

 nen Beobachtungen HO;^ sehr lebhaft und alle die von 

 mir bis jetzt untersuchten Pflanzen dieser Art verhielten 

 sich zu den Nitraten wie Conferven, die Hefe u. s. w., 

 was mehr als nur wahrscheinlich macht, dass alle Pflan- 

 zenmaterien, welche das Wasserstoffsuperoxid zu kata- 

 lysiren vermögen, auch die salpetersauren in salpetricht- 

 saure Salze umwandeln können. 



Unter den thierischen Gebilden zeichnen sich be- 

 kanntlich die Blutkörperchen ganz besonders durch das 



