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gische Veränderungen in dem mit ihnen in Berührung 

 kommenden organischen Material verursachen, so ge- 

 wänne das Vorkommen von Nitriten allerdings eine nicht 

 kleine mittelbare Bedeutung. Ein solches Vorkommen 

 könnte möglicher Weise zur Entdeckung einer Krank- 

 heitsursache, nämlich zur Auffindung von Organismen 

 führen, welche, wie die Krätzmilbe in der Haut, im In- 

 nern des KörjDers abnorme Zustände herbeiführen. Be- 

 vor jedocli diese Verhältnisse durch zahlreiche und ver- 

 lässliche Beobachtungen und Versuche zweifellos ermit- 

 telt sind, können die darüber geäusserten Ansichten nicht 

 anders als unsicher und schwankend sein, wesshalb es 

 nöthig ist, über solche Gegenstände sich behutsamst und 

 umsichtigst auszusprechen. 



III. 



Leber einige chemische Eigenschaften der Pflanzen- 

 saamen. 



Allgemeine Thatsachen haben für die Wissenschaft 

 immer die grosse Bedeutung, dass die Kenntniss dersel- 

 ben zum Verständnisse vieler einzelner Erscheinungen 

 führt, wesslialb auch die nachstehenden Angaben die 

 Beachtung der Pflanzenphysiologen wohl verdienen dürf- 

 ten : 



1. Alle Pflanzensaamen enthalten in Wasser lösliche 

 (wenigstens durch das Filtrum gehende) Materien 

 von eiweissartiger Beschaffenheit, welche nach 

 Art des Platins oder der Blutkörperchen das Was- 



