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Die Gesammtsumme des bei 100 Graden Celsius ge- 

 trockneten Rückstandes von 1 Liter Wasser betrug 2.503 

 Gramme. 



IV. 

 Leber den wahren Gehalt einiger Geheimmittel, 



1) Die Revalesciere von Du Barry in London, das- 

 selbe was die seit längst bekannte Revalenta arabica von 

 Du Barry, über welche schon 1854 Frickhinger genauen 

 Aufschluss gegeben hatte, und welche von Winckler für 

 das Mehl der Saubohne, von Schnizlein für dasjenige 

 der heilsamigen Futterwicke erklärt worden war, und 

 welche nach Du Barry's Patent das mit Curr^^ulver, das 

 heisst mit Curcuma, Pfeffer und anderen Gewürzen aro- 

 matisirte Mehl der von ihren Hülsen befreiten Linsen 

 sein sollte (siehe Dr. G. C Wittstein's Taschenbuch der 

 Geheimmittellehre, II Auflage), ergab sich mir bei der 

 aus Auftrag der löbl. Sanitätsbehörde ausgeführten Un- 

 tersuchung als bestehend aus: 

 10.G737o Wasser, 

 3.036 Vo Mineralsubstanzen, 

 86.290% organischen Stoffen, wovon : 

 81.8477o Stärkemehl, 

 2.7117o eines in Aether löslichen braun- 

 gelben aromatischen Oeles, 

 1.732% einer in absolutem Alcohole lös- 

 lichen weissen Substanz. 

 Die Revalesciere wurde durch schwach angesäuertes 

 kochendes Wasser in Zucker übergeführt und gelöst. 

 Ihre weisse Asche reagirte: im wässrigen Auszuge stark 

 alkalisch, spurenweise auf Kohlensäure, ziemlich stark 

 auf Schwefelsäure, stark auf Chlor und Phosphorsäure, 



