JQ2 H. Burmeister: 



redete, den durch dies Unternehmen die Zuckerfabrication in Tucuman 

 erhalten werde. Aber so lange ich mich dort aufhielt, war die Fabrik 

 noch nicht in Betrieb; es fehlte an Wasser zur Bewegung der Ma- 

 schine, wie an Rohr zum Verarbeiten; beides unumgängliche Funda- 

 mente ihres Gedeihens. Es blieb bis dahin nur ein schöner Wahn, 

 wenn man hoffte, bald die Nachbarstaaten Bolivien und Chile, wie mit 

 Vieh, so auch mit Zucker von Tucuman aus versehen zu können. 



Die Gerbereien und Lederfabriken liegen gröfstentheils im Westen 

 der Stadt an einem kleinen Bach, dem Arroyo del Manantial de Mar- 

 lopa, dessen Quellen zugleich der Stadt ihr Trinkwasser liefern, was 

 auf Karren von da 1 Legua weit nach der Stadt gefahren und eimer- 

 weis verkauft wird; eine Wasserleitung, die nicht sehr kostspielig sein 

 könnte, hat die Stadt noch nicht. Man bereitet in diesen Gerbereien 

 nicht blofs das Leder, was im Lande verbraucht wird, sondern führt 

 auch gegerbte Häute nach Buenos-Ayres aus. Früherhin begnügte man 

 sich damit, blofs ^ie ordinairen Sorten anzufertigen, aber in neuerer 

 Zeit hat man auch feinere, namentlich gefärbtes und geprefstes Ma- 

 roquin-Leder gemacht. Indessen ist dieser Industriezweig fast ganz in 

 den Händen von Ausländern, namentlich französischen Basken. Er 

 war noch vor wenigen Jahren das einträglichste Geschäft in Tucuman, 

 allein seit die Häute im Einkaufspreise gestiegen sind — damals kostete 

 die Haut durchschnittlich 4 Real oder 20 Sgr. — und die Anzahl der 

 Fabriken sich bedeutend vermehrt hat, ist der Ertrag gesunken und 

 auf ein geringeres Mafs zurückgegangen. 



Der dritte wichtigste Industriezweig Tucumans ist die Branntwein- 

 brennerei; man hat eine grofse Anzahl Fabriken nicht sowohl in der 

 Stadt selbst, als in der Umgegend, welche theils ordinairen aus Zucker- 

 rohr destillirten Branntwein unter dem Namen Canna bereiten, theils 

 feinere Liqueure, namentlich Anis-Schnaps, anfertigen. Bei dem unge- 

 mein grofsen Verbrauch dieses Lieblingsgetränkes der Argentiner, das 

 in alle Kreise, selbst bei den Damen, Eingang findet, wirft auch dies 

 Geschäft viel ab. Indessen haben die ausländischen, zumal die fran- 

 zösischen Liqueure den Vorzug; Neufschateler Absinth findet man in 

 allen Tabagien und Verkaufslokalen. Von deutscher Waare ist mir 

 nur lürschbranntwein aus einer Hamburger Fabrik unter dem Nam.en 

 Kirschwasser aufgefallen. — Dagegen fehlt die Weincultur in Tu- 

 cuman fast gänzlich; die Trauben wollen durchaus nicht gedeihen, was 

 ebensosehr dem allgemein sehr harten und festen Lehmboden, wie den 

 vielen jährlichen Sommerregen zugeschrieben werden mufs. Man bezieht 

 den Wein, welcher in Tucuman verbraucht wird, theils aus Buenos- 

 Ayres, theils und hauptsächlich aus Cafayate, jenem schon erwähnten 

 Orte der Provinz Salta, nahe an der Gränze Tucumans, 6 Leguas von 



