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Multerwurzel (Aelhusa MeuQi) 1, nach Salpetersäure 

 2, nach Fischthran 1, nach Rhabarberwurzel 1, nach 

 Reinetle-Aepfel 1, nach Knoblauch (nebst den meisten 

 Trüffeln) 1, nach verdorbenem Käse 2, schwach nach 

 Bergamott-Oel 1, nach frischem Gonfect (Zuckerzeug) 

 1, gewürzhaft bitterlich 11, säuerlich 3. — Eigen- 

 thümlichen Geruch haben 6 Arten; unangenehm oder 

 stinkend sind 22 Arten. 



Wo habj!5 ,vohI diese Gerüche ihren Sitz und sind 

 sie in einem flüchtigen Prinzip, einem ätherischen Oele 

 und dergleichen enthalten? — Dieses sind Fragen, die 

 ich mir wohl machte, zu deren Lösung ich aber nie ge- 

 kommen bin, da zu weitern Versuchen mir früher die 

 Zeit und später die Gelegenheit fehlte. 



Der Mehlgeruch findet bei mehrern anerkannt ess- 

 baren Arten statt; ferners bei solchen, die obgleich nicht 

 zur Speise gebraucht, doch auch nichts Schädliches ent- 

 halten, während der Rettiggeruch meistentheils in der 

 Abtheilung Hebeloma der Gattung Agaricus, welche meh- 

 rere schädliche Arten in sich begreift, gefunden wird. — 

 Der Anisgeruch begleitet nur essbare Arten, mit Aus- 

 nahme von zwei Trametes, welche wegen ihrer kork- 

 artigen Substanz nicht zur Speise taugen, wohl aber als 

 Arzneimittel gegen die Schwindsucht angewendet werden. 

 Der angenehmste Geruch, den ich je bei den Pilzen 

 bemerkt habe, ist bei einem etwas seltenen Agaricus an- 

 zutreffen, der auf Wiesen vorkömmt und dem Gerüche 

 der Pomeranzenblüthe am nächsten steht. Jedesmal wenn 

 ich ihn zu finden das Glück hatte, erfüllte er meine Bo- 

 tanisirkapsel mit einem Wohlgeruche, dass man eher 

 blühende Treibhauspflanzen, als Pilze darin gesucht hätte. 

 Das Hydnum suaveolens, welches keinem einzelnen Geruch 

 ausschliesslich ähnhch ist, gleicht eher einem Gemisch 



