6 
indtil den berømte zoolog Japetus Steenstrup og den ikke mindre 
berømte arkeolog Worsaae samtidig, begge af sine egne forskninger, 
kom til at de maatte være rester efter gammel menneskelig beboelse. 
Som det sees af fig. I bestaar en kjøkkenmødding for den væsent- 
Fig. 1. Kulturlag fra kjøkkenmødding i Danmark. 
ligste del af skaller af østers, hjertemusling, blaamuslinger, o.8-V., 
hvorimellem der ligger spredt mængder af fiskeben (Ayndre, torsk, 
aal, sild etc.), mængder af fugleknokler (ænder, gjæs, svaner o0.S.-V.), 
knokler af pattedyr (hjort, raadyr, vildsvin, ræv, bjørn, ulv etc.) og 
endelig af affald efter flintfabrikationen, som den i stor maalestok blev 
drevet paa bostedet. Videre har man paa selve bostedet fundet mas- 
