I 



71 



i en saadan bevisførelse. Begrebet „gift" er ikke noget absolut; gift- 

 virkning er som enhver virkning overhovedet, afhængig af det virk- 

 somme stofs mængde. Man behøver blot at tænke paa, at der i legemet, 

 som i føden, altid er og maa være en vis mængde kalisalte t. eks. ; og 

 ligefuldt kan man ved en for stor tilførsel af kalisalte fremkalde ska- 

 delige virkninger. I mavetarmkanalen dannes der under fordøielsen af 

 æggehvidestoffene stadigvæk pepton; men gir man et menneske pepton 

 som saadant i større mængder, saa virker det skadeligt. 



Man kan derfor aldeles ikke paa forhaand anse det som selvind- 

 lysende, at ogsaa maadelige mængder alkohol med nødvendighed maa 

 være giftige. 



Vil man imidlertid rtndersøge dette forhold ved eksperimenter, 

 støder man paa mange vanskeligheder. Dyreeksperimenter lader os 

 her saa godt som ganske i stikken. Man maatte gjennem lang tid, 

 eventuelt i aarevis, lade dyrene faa maadelige doser alkohol; men da 

 man, selv med store alkoholdoser, ikke har opnaaet nogen meget ud- 

 talte varige virkninger, saa synes denslags forsøg lidet skikkede til at 

 lede til noget resultat. Og desuden maatte man, netop naar det gjæl- 

 der alkohol, være meget forsigtig med at trække slutninger fra dyr til 

 menneske: selv om det skulde vise sig, at maadelige doser alkohol 

 ikke har nogen skadelig in:lflydelse paa et dyrs sundhedstilstand, saa 

 var det dog ligefuldt meget muligt, at de kunde være skadelige for et 

 menneske. 



Vi har da intet andet at gjøre end hente vore erfaringer fra men- 

 nesket selv. Kunde vi anstille forsøg med og uden alkohol paa men- 

 nesker, der forøvrigt befinder sig under nøiagtig de samme livsbetin- 

 gelser, da vilde resultaterne kunde sammenlignes med hinanden, og en 

 eventuel skadelig virkning af de maadelige alkoholdoser matte komme 

 klart frem. Saadanne forsøg kan vi imidlertid ikke udføre. Naar vi 

 sammenligner med hinanden folk, der er afholdende, og folk, som nyder 

 maadelige doser alkohol, saa har vi altid at gjøre med personer, der, 

 ogsaa bortseet fra nydelsen af alkohol, staar under ganske forskiellige 

 livsvilkaar, og man kan aldeles ikke paa nogen maade sige, om de 

 forskjelligheder, som vi i tilfælde observerer i deres sundhedstilstand, 

 skal henføres til alkoholen eller muligens til noget ganske andet. Man 

 pleier under saadanne omstændigheder at hjælpe sig paa den maade, 

 at man udstrækker iagttagelserne til at omfatte et stort antal individer, 

 for at saa de øvrige forskjelligheder gjensidig skal opveie hinanden. 



