253 
som efter 45 dages forløb har formeret sig til 2 millioner. Disse tal 
er hentet fra prøver fra det indre af osten; nærmere kanten blev der 
fundet mellem 34 og 54 million mikrober pr. gram. Tager man gjen- 
nemsnittet af de nævnte tal, finder man, at der i 360 gram ost bor 
ligesaa mange levende væsener, som der er mennesker paa jorden. 
Alligevel er ost et udmerket nærende og leifordøieligt næringsmid- 
del, kanske netop paa grund af de mange mikrober. 
(Prometheus). 
Lidt om jordskjælv i San Francisco. Paa apparaterne i jord- 
skjælvsstationen i Strassburg begyndte der den 18de april klokken 
2, 24 min. 50 sek. om eftermiddager at vise sig en jordskjælvskurve, 
å ved første øiekast gav tilkjende, at bevægelsen paa udgangsstedet 
maatte have en ødelæggende virkning. Afstanden til udgangspunktet 
beregnedes til ca. 9500 km. i øst—vestlig retning. Rigtigheden af 
disse beregninger viste sig ved meddelelserne fra FER Francisco. De 
bølger paa jordskjælvskurven, som satte ind kl. 2.48 er de samme jord- 
stød, som er bleven følt i Kalifornien.  Saadanne bølger forplanter 
sig almindelig med en hastighed af 5 km. i sekundet, og jordskjælvet 
brugte saaledes 32 min. for at komme fra Kalifornien til Strassburg. 
Paa Strassburger-apparatet ophører bevægelsen først henved kl. 6.45 
om aftenen. Pet er ikke usandsynligt, at bølgerne fra det andet stød, 
der føltes i San Francisco kl. 8, for en del kan have blandet sig med 
bevægelsen fra det første stød. 
I den kyststribe, som ligger mellem fjeldkjæden Sierra Nevada og 
havet, er jordskjælv særdeles hyppige. Ikke mindre end 768 enkelt- 
stød af forskjeilig styrke har man noteret i aarene 1850—387, af disse 
falder 254 paa selve byen San Francisco. Siden 1800 har der alene 
her forekommet 10 jordskjælvskatastrofer, som har foraarsaget ned- 
styrtning af huse og revner i jorden, og omtrent ligesaa mange sterke 
rystelser. Af disse 20 jordskjælv har 12 havt San Francisco som midt- 
punkt. To af de heftigste katastrofer (den 8de novbr. 1865 kl. 12.44 
em. og 21de oktober 1858 kl. 7.50 fm.) udgik fra selve byens omraade, 
i den ,Gyldne port”, indseilingen til havnen. Ved siden af dette 
hovedcentrum for jordskjælv har man desuden to andre vigtige steder, 
nemlig Los Angelos i Syd-Kalifornien og Seattle i Knet Sound paa 
Bainbridge Island. - 
(Naturw. Hotks 
Vindens virkning paa bladene. Man har hidtil antaget at vindens 
skadelige virkning beroede paa den almindelige fordunstning af vædske 
som plantens organer blev udsat for, særlig bladene, at vinden med 
andre ord virker udtørrende paa planterne. Ved en del eksperimenter 
med et vindapparat, bestaaende af et vindhjul, som dreves ved vandkraft 
og fremkaldte en stadig luftstrøm, er A. Hansen ment at komme til 
en anden forklaring, idet han mener at have paavist, at selv om vin- 
den blir aldrig saa sterk, saa naar transpirationen i planten dog ikke 
en saadan grad, at bladene visner eller tørrer ind. Naar unge blade 
