= (Da 
choroby žaludku a roury zažívací. Trávení se ruší a s lím také tvoření krve a obnova 
tělesní, a.s ubývající obnovou mizí jasnost myšlének, ostrost smyslů a pružnost svalů, 
F. Pravidla polravní pro lélo a zimu. 
Prohlédáme-li k velmi rozličnému spůsobu žití národů v pásmech horkých, mírných 
studených: pak snadně nahlížíme, že teplo podstatně v proměnu hmotnou, působiti musí, 
Už dávno jest známo, že v teplu výpar kožní převahu má, zato zase v zimě více 
moče se vylučuje, Větší teplo uskrovňuje též množství kyseliny uhličnaté, která v určité 
době se vydechuje, tudíž je vyměšování nejdůležitějších zplodin rozkladu totiž močoviny 
a kyseliny uhličnaté menší, v zimě větší. S vyměšováním souvisí výživa, tvoření krve 
a trávení. Z toho vyplývá výsledek každodenní zkušeností ztvrzený, že v letě méně a 
zdlouhavěji trávíme. 
Ochabení, jež z častého a hojného pocení pochází, trávení ještě více oblenůje. 
Jelikož tvoření krve a obnova pletiv poměrně jsou rušeny, býváme k všelikému namáhání 
v letě méně schopní nežli v zimě. 
Když však v jesení po letních dnech, jichž vedro nás lížilo, náhle studenější avšak 
jasné povětří nastává, pak se cílíme povzbuzení k usedavé pilnosli. Rychlejší pohybování 
hmoty též i naši práci přirychluje, a začasté dokonáváme za několik dnů, s čím jsme 
po týdny se potloukali, 
Ovšem že tyto rozličnosti pozorujeme v činnosti mozku. Žádný vliv není bez 
účinku. Byť i v letě a zimě výbor potravy od stavu a stáří, od zvyku a pohlaví závisel: 
dají se přece určitá pravidla snadně ustanovili, když teplo a zimu pro sebe považujeme. 
V letě jest potřeba potravní uskrovněna, jelikož spolřeba jest mnohem menší. 
Pročež požíváme menšího množství pokrmů záživných, aneb lépe řečeno, požíváme méně 
záživných, zato zase snadně stravitelných věcí potravních. Maso z mláďat, čerstvé a 
mladé zeleniny, kořeny přebohaté na cukr, ovoce a saláty jsou vším právem v letě 
velmi oblíbeny. Tím samým právem též milujeme ochlazující nápoje v létě, jelikož 
horkem návaly krve se stávají, proti nimž kyselé nápoje, jako jsou šťáva ribisová, malinová 
a podobné, nejlépe účinkují. Naopak zase se návaly množí požíváním rozčilujících nápojů 
a koření. Lihové nápoje přílišně užívané v letě dvojnásob škodí; neboť lih podstatné 
části těla o vdýchaný kyslík skracuje, jehož nevyhnutelně zapotřebí Kk jich rozkladu a 
k oživení zábyvů tělesných. Pročež musíme v letě požívali jen Ichčích druhů piva a 
vína, v nichž méně lihu. S rozpalujícím kořením musíme též mírně zacházeti, aneb 
požívejme ho jen tenkráte, když potřebí zvláštního popouzení travitelnosli. 
Větší vydaje v zimě požadují nutně větší příjmy. Protož musíme, hleděti v, zimě 
zvýšenou potřebu potravní ukojiti, k čemuž volíme živnější a tíže stravitelné pokrmy, Tyto 
bývají zvýšenou mohútnoslí trávní snadně překonány a déle vylrvají. © Moučná jídla 
oplývající lepem, suché luštěniny, tučná vepřovina v zimě mnohem lépe se tráví nežli 
v letě. Tuk se v zimě snadněji proměňuje v kyselinu uhličnatou a vodu, jakož se 
stvrzuje rozmnožením kyseliny uhličnaté, které v zimě vydychujeme. Přijímáme, též 
kyslík v sebe, mocněji účinkující. Ačkoliv tuky pro hojnost uhlíku a vodíku, jež v sobě 
drží, snadně jsou hořavé a zápalné, různí se přece od bílkovitých a tukotvorců tím, že 
