/ I 



domácí lekar. 



Pí-íloha k Živé. 



ťislo 3. 



O potravě- 

 článek třetí a poslední. 



Mnoho-li potravy potřebuje člověk ? 



Poučili jsme se posud o pojmu látky potravní, o íástech krevních, které z po- 

 travy původ svůj berou a o zažívaní, z čehož tvoření krve naší pochází. Vidoli jsme, 

 že třídy částí krevních nejpřirozenější rozdělení látek potravních podávají, a že Eleny 

 člyr tříd lálek potravních ve správném spojení pravou potravu našeho těla tvoří. Tak- 

 též jsme zodpovídali nejdůležitější otázky o stravitelnosti, živnosti, úpravě a chuti po- 

 travních věcí. Vědecky jsme usvědčili své stanoviště, bychom vytknuli správně poměr 

 potravy k lidskému tělu. Nyní musíme přihlídnouti ku praktické potřebě. 



Přede vším se namítá otázka, mnoho-li člověk průměrně potravy potřebuje, by 

 požadavkům těla zadost učinil? K rozluštěni této otázky se rozličným spůsobem při- 

 kročiti musí. 



Bílkovité části těla se proměňují povlovně v části moče, žluči a vydýcha- 

 ného vzduchu. V spůsobě močoviny, kyseliny močové, kyseliny žluční, dusíku, ky- 

 seliny uhlíkové a vody vycházejí z těla. Každým výdechem, vyvržením moče aneb 

 lejna tratí se jisté množství hmoty našeho těla, které dřív náleželo k složení bílkovi- 

 tých spojku a podíl mělo ve vybudování částí tvarných našeho těla. Každá kadeř, 

 kterou uřízneme, každý nehet, pokožka, která se sloupne, byly jednou bílkovitou částí 

 krve. Tukotvorci a tuky poznenáhlu v pletivech lidského těla shoří ve vodu a ky- 

 selinu uhlíkovou, lak jako látky bílkovité shoří v močovinu, kyselinu močovou, uhlí- 

 kovou a vodu. Tukotvorci a tuky nejsou v poměru paliva k bílkovitým látkám, nebof 

 se od nich liši jenom nedostatkem dusíku a následkem toho jednoduššími látkami, které 

 při shoření z nich povstávají. A předce mají tuky podíl u tvoření kyselin žlučních. 

 Kyselina uhlíková a voda prchají kůži a plícemi, kyseliny žluční se vymítají lejnem. 

 Každým výdechem se odstraňuje z těla važitelné množství sháraného tuku a shárané 

 bílkoviny. Soli konečně z těla se vylučující nacházejí se zvláště v moči, jako sůl 

 chruslavková, země kostní, svalní a sůl svalní. Když bílkovina a tuk. cukr a soli kaž- 

 dým výdechem a vyvržením moče a lejna z těla vycházejí, když množství těchto vy- 

 loučenin, jak nahoře dotknuto, ve čtyřiadvaceti hodinách čirnáctinu váhy našeho celého 

 těla obnáší, zřejmo jesl, že výdaje ty musí býti nahrazeny příjmy. Vyměňujeme látky 

 potravní za vymítěné vyloučeniny. Tento pochod jest znám pod jménem hmotné obnovy 

 našeho těla. Nesmíme však za to míti, že čtrnáctina váhy našeho těla se jen po- 



Domicl likiř. 3 



