27) O 
stejnou zbrojí a stejným uměním vojenským, nemohli odolati takovým silám nadobyčejným. 
Mnohem dráže kupuje se nadvláda uvnitř samé Evropy, an zde nástrojů kazících, usmrcu- 
jících o závod se obapolně užívá, a jedna strana druhou výmyslivostí a uměním překonati 
se snaží, jako jsme tg v posledních francouzských válkách v našem Rakousku, v Prusích 
a na Rusi zkusili. Zdá se, že nynější válkou západních mocností proti Rusku. nastala 
v umění vojenském nová, nade všechny značná doba, za kterou vyvinování státních po- 
měrů a kultury materiální mnohem rychlejším krokem ku předu se pohybovati budou ; 
ačkoliv z toho nevyplývá, že i kultura morální a společenská podobně se povznese, ano 
obávati se jest, jak na to již některé znaky poukazují, abychom namnoze, při vší této 
kultuře a umělém napnutí, na své duši ztrátu netrpěli. Deus ad meliora vertat! 
O škrobu v cibulich komonky pospolité (Fritillaria imperialis). 
Od V. R. Weitenwebra. 
(Vyňato z časopisu Lotos.) 
Povzbuzen ohromnou, napořáde vzrůstající technickou spotřebou zemčat, tak že sazba 
jejich, která se již nyní ve mnohých zemích děje na ujmu a škodu obilí, sotva v obyčej- 
ných letech stačí k mnohostranným hospodářsko-průmyslnickým účelům — jakož neméně 
znepokojujícím úkazem nákazy bramborové, která v našem čase vždy častěji se objevující 
tak zhoubně působí na blahobyt nižších tříd, přemýšlel p. Barret již od roku 1847, zdali 
by se v rozsáhlém oboru přírody nalezti dal přiměřený surrogat tohoto celé Evropě takřka 
nevyhnutelně potřebného potravního a průmyslnického předmětu. Po mnohých marných 
pokusech o rozřešení této v ohledu národního hospodářství i dietetiky veledůležité úlohy, 
domnívá se Barret, že nalezl konečně takového náhradníka zemčat v bylině cizozemské, 
která však již dobře přivykla podnebí francouzskému a také u nás nezřídka pro rozkoš se 
pěstuje. Jest to vůbec známá komonka pospolitá (Fritillaria imperialis), přirozené tlupy 
tulipánovitých (Asphodeleae), oblíbená pro svou krásu, o které Barret myslí, že pro množ- 
ství škrobu v cibulích jejích obsaženého mohla by se rozsáhlejším jí sázením také pro- 
spěšně zužitkovati. 
h Pomíjeje bambulinové rostliny, které ve vzdálených zemích, v Peru, Chili a jinde, 
více méně povolány jsou mnahražovati živná zemčata, jmenovitě juku (Jatropha Manihot), 
sagaban (Glycine Apios), arakaču (Conium moscatum) , muskasatu (Claytonia virginiana), © 
bylinu čínskou Dioscorea japonica a j. v., uvažovati budu toliko komonku, jelikož dle nej- 
novějších pozorování Barretových obzvláště škrob v jejích cibulích se nalezající docela prý 
spůsoben jest nahraditi škrob bramborový, aspoň ku průmyslnickým účelům, nejen co do 
množství nýbrž i co do jakosti své. 
Zbytečně bylo by tratiti zde slov o botanických vlastnostech a poměrech této rost- 
liny; toliko v historickém ohledu podotýkám, že její cibule nejprvé v polovici 16. století 
přišly z Persie do Cařihradu, odtud okolo roku 1576 do císařské zahrady Vídenské, od- 
kudž se do ostatních zemí evropských co okrasní bylina dostala. 
Šupinaté cibule komonky pospolité, které v čerstvém stavu zvláštní protivný zápach 
vydávají a chuti palčivě ostré jsou (druhdy považovány byly od Jana Bauhina, Rhodia 
a Wepfera za jedovaté a také v lékárnách se prodávaly), mají, sklízíme-li je již v prvním 
roce, v průměru prostřední váhu 90 grammů, v druhém roce obnáší tato váha již 250 
grammů, ba někdy vzroste až na 850—900 grammů, kterážto okolnost slibuje znamenitý 
výnos při nastávajícím zužitkování této rostliny. "Tyto cibule, které v tom ohledu již před 
více než 70 lety přivábily na sebe pozornost důkladného zpytatele Gledilsche, skládají' se 
skoro nacelo z velmi bílého škrobu v pravidelných vejčitých zrnkách. Průměr těchto po- 
sledních obnáší dle Rodinových mikroskopických pozorování při nejmenších a nejvzácnějších 
7, při prostředních a nejčetnějších 30—37, při největších 50—57 tisícin jednoho milimetru, 
Stěny buněk jsou neobyčejně tenké, pokožka šupin jest velmi útlá, a sotva pozorovati jest 
svazky cevní táhnoucí se hmotou škrobovou, pročež skutečný zbytek obnáší sotva 2 ze sta. (l 
Dle Barretova porovnávacího rozboru nalezá se ve 100 částek váhy y 
při zemáku při komonce pospolité 
Vody Sdirs:1 +" ksikilke (= el" aula 
SkrobDu s. 0451 "a dJea| 9415070 jelos ki ZU 23 
rozpustné látky < « « «.« + 4 5 
suchého zbytku se + 4406 4 
100 100 částek, 
