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biid bmifle 93I«it bcß gj?ccvc6 iinb «uf ba« mannigfaltige 

 ©riin bcr Qiitrtcn Ijcrnntcr. ßauc ©c^meid^eUiiftc wetjen 

 a5lüt()cn s unb 5yrud)tgerrid)e entgegen. Qdid^ bie fleinflen, 

 In nörblid)en i!(änbern faft gentc^Iofcn aSInmen, ftnb mit 

 »iir^igcr ^vaft gcfünt. 9lc(Tc mit fvifc^en 9}?anbe(tt biegen 

 firf) über baö ^paupt t)erein. ?}?a(Tirbäumc bauchen 2Bof)U 

 gerüf^e aii6 unb bie Drangen finb in »oUcr S3Iiit()e." 



3)em l)errlid)cn ^lima ift bie 5rnd)tbarfeit beö SSobenö 

 »ngemelTen. Sie ^auptpvoöucte ftnb 5Sein, ber unter bie be* 

 Iflen ©orten beö 3lrd)ipel6 get)ört, unb bem @mi)rna=?(}?uös 

 cat an ©cfcl^maf gleich fommt , aber grö^tent()eilö i>on 

 ben (5inwol)nern felbfl getrunfen wirb ; ©aumn^onc ; ^tu 

 gen , bie befonberä um il^reö 23of){gcruc^eö »iüen gefci^iljt 

 werben ; Zitronen , ^omeranjen unb anbere @i'ibfriid)te» 

 S5aum6I, unb for altem ^aftir, biefeö im ganjen '^on 

 genfanbe fo gefc^äjte iparj, n^elc^eö l^ier auf ©fio au6 

 einem jur S^milie ber 2:erebintf:)acecn ge()örigen 5?aumc 

 (Pistaciä lentiscus) Ij^uftger alö anbern?artö gen?onnen 

 ttjirb. 9lUe biefe ?0?a(lirbäume ber 3ufel gel^orten fcnfl 

 bem ©ro^'fultan, unb man fcnnte il)re a?eni'i3ung nur pod)ts 

 weife ert)alten , iubem man jäf^rlid) eine gcwiffe 5lbgabe 

 'baoon gu saf)Ien l)atte. C?ö waren biö()er 20 Sbrfer, 

 tämmtlicft im fiiblicben 21>eile ber Snfel gefegen, welche 

 fid^ vorjugöweife mit ber Kultur ber ?0?a|Tirbdume befcl^df* 

 tigten, unb \äi)vM) an 5000 Ota^ (d 2,625 5öicner «Pfunb) 

 '9)?aflir erzeugten, beren 2BertI; an 80,000 tiirfifd)e 'ipiafter 

 'betrug. T>h ?D?aflirb(5ume finb 10 biö 15 gu^ l)oc^, unb 

 bie größten ©tärnme l;aben biß 1 5"^ '»^ Surdjmeffcr. 

 3t)rc 'iPffege foflet wenig Wiifje. ?)fan »crmef^rt fte burd> 

 Ulbfcnfung ber jungen Sweige in ben Spben. :^ie 3-riid)te 

 wac^fen traubcnförmig unb jebe QSeere entl^iilt einen wcijjen 

 jlcrn. Um bie 9)?ittc beö (Sommerß mad)t man mit gro* 

 ^en 5)?cffern an uerfc^iebenen ©teilen Duerfd^nitte in ben 

 ©tamm, ol)ne jebod) bie jungen Sweige gn verlesen, ©dion 

 am folgenben Sage beginnt bcr innere ©aft t)crau6awfi'&- 



SOionotfdjr. U. Saftva. lU 



