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ju iierf(^iebenen Seiten, je nac^ bem Eintritt be§ ^rübling§ unb 

 ber Sän^c ber Dieife, ttie(cl}e ber ^-ifc^ beim 5tuf[teigen ju mai^en 

 bat. 2lnt Surlei, ir>D eine ber bebeutenbften Sacb§fif(^ereien be§ 

 ^}tbein§ beftebt, erfd>einen bie ^-ifc^e in ber 2)Zitte be§ Sommert, 

 unb balb barauf beginnt and? bie ^nfd)erei bei Strasburg, bei 

 Saufenburg, in ber lar unb ber Simmat. ®ie Saic^jeit felbft 

 erftredt fic^ t»om 9lDt?ember bi§ gegen 9^eujal)r. 9fia(^ berfetben 

 erfd)eint ber ?^nfcb fd}lan!, 'üa^) gleifct) f(^n?ammig, gefc^madtoS, 

 ber i^örper jumeiten mit braunrctben Zupfen bebedt, foba^ man 

 ihn al^bann Mupfer(a(^§ nennt. 



a}ian fängt ibn getröbnlicb in teufen unb ©tetlnel^en, bie 

 jumeilen eine bebcutenbe ©rö^e baben unb fo eingerichtet finb, 

 baj5 bie auffteigenben ^ifc^e bi§ in eine le|te Kammer geratljen, 

 meld}e man fd}ae^en fann imb au§ ber man fie mit fc^arfen 

 ,§a!en ober mit Sc^cpfne^en I)ert)Dr5ie^t. ^n ben Keinem ^lüffen 

 benu^t man bauptfdc^Uc^ bie 2Bubren unb 2Jlüt)(enbämme , fomie 

 bie ftar!flief5enben 0änge, um bafelbft ^teufen anzubringen, bereu 

 Deffnung ftromabiinlrts gemenbet ift, [obaf^ bie auffteigenben 

 ^■if(^e in biefelben einbringen. 



3um 2ai(^en §iebt ber 2ad')§^ feid)te, fanbige Stellen üor. 

 ^en ^opf gegen ben Strom geh?enbet, bält fid) ba§ Söeibd^en, 

 inbem e§ ben ©runb mit bem $Baud}e berül}rt, unb ^öblt burd^ 

 feine gittcrnben ©(^manjbemegungen eine fleine 3Sertiefung auf^ 

 in meli^e es bie erbfengro^en, orangerütfjen ßier fallen lä^t, 

 meiere burc^ bie unmittelbar nact)fDlgenben 9Jtänn(^en befruchtet 

 nierben. ^ie lleinern SÖeibd^en laichen oft »ier^e^n Siage bi§ 

 einen 2)tonat früljer al§ bie großem. ®a§ ©efc^äft be§ Saiden? 

 felbft n)irb niemals an einer einzigen Stelle beenbigt; e§ finbet 

 bauptfäc^li(^ am früljen SiRorgen unb'amSlbenb unmittelbar nac^ 

 ©onnenuntergang ftatt unb häufig benu^t man biefe 3eit, um 

 bie großem ^ifd}e mittel? be§ ^reigadS ju tjarpuniren. 



^er Öaicb bebarf, je nac^ ber 2;emperatiir be§ JßafferS, fe(i^§ 



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