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an ber Äel)le fi^enben ^Bauc^floffen tragen einen langen, faben- 

 förmigen, äußern Strahl; bie ^arbe ift grüngelb auf bem Sftüden, 

 fiibermeifj gegen ben ®aud) f)in, mit marmorirlen ^(eden. 



S)er ^aUiau ift ein anwerft gefräßiger ^nfd), fobaß man i{)n 

 mit allen mcgtid^en ^öbem, fogar mit rotben Sappen ober fiinft= 

 liefen 6ilberfifd}en anlocfen fann. (E'r lebt nur in ben nDrblid}en 

 93ieeren, "i^a^ ganje ^abr über in ber Siiefe, mit 2lu§nal)me ber 

 Saicbjeit, in melc^er er in nngebeuern (5d)aaren gegen bie ^-Inß: 

 münbungen unb bie feid}tern ©rünbe beranfteigt. 5)ie ergiebigften 

 ^•ifc^ereien finben fic^ an ber nortnegifc^en Klüfte, namentlich an 

 ben Soff oben, an ben Crlaben unb ber 5)ogger§banf, unb bor 

 allen 2)ingen in Dieufunblanb, n)ol}in allein jäbrlid) 5 — 6000 

 6d}iffe geben unb 36 2)iillionen ©tüd ^abliau gefangen merben. 

 ^ie "^•ifd}erei bauert geiüöbnlic^ üom ^uni bi§ September unb 

 gefd^iel)t mittel? ©runbangeln, bie 5 — 600 M tang unb mit 

 einem, SSleilotl} t)on 3et)n bi§ gmölf ^funb ©d)inere' berfeben finb. 

 ^lußer ben großen gif(^ereien finbet man nod) eine Un^a^l Heiner 

 §angftellen an allen felfigen lüften ber 'Dtorbfee, pie namentlidb 

 frifdien ^abliau auf bie Ttävtte be§ Blorbene liefern. 



3)er Äabliau lüirb auf berfc^iebene 2lrt gubereitet unb erbält 

 bann berfdjiebene 9Zamen. Stodfifc^ ^eißt er, irenn er einfad} 

 auf flippen in ber Sonne getrodnet ift; Saberban (Morue 

 verte), irenn er einfad} gefaljen morben; S^lippfifdb (Morue 

 seclie), irenn er juerft gefalseu-unb bann in ber Sonne geborrt 

 lüorben ift. 



S)ie SBic^tigfeit biefeS ^^d)e§> ift ungemein gro|3. ^n ben 

 ^üftengegenben ber l}alben Söelt bilbet er ben mefenttidiften 9ial}= 

 rung§beftanbtl}eil ber niebern ^ßollsfc^ic^ten unb e§ ift be§l}alb 

 »on bem l}öc^ften .^ntereffe, ber allmäl}lic^en ^Berobung be§ 2Reere§ 

 in biefer §infid)t ttorjubeugen. ^n ber 3;i}at finb fc^on biete, 

 früber fetir ergiebige Jifd^bänle nac^ unb mä) üerarmt, unb hei 

 ber ungel)euenx Seftruction, meldte jur Saic^geit unter biefen 



