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aiu3e, 'il-UD^e, 3((anb, (Lüfter, 33rad}fen ii. f. m. laid)en alle in 

 ben ©ommermoitaten t>om a)tai biy ^iili unb fd^lüpfen, je na(^ 

 ber ^Temperatur be§ SÖafferg, ad)t bi§ üier^eljn ^age fpäter aug. 

 4Mnfid}t(i(J) be^^ 3lal§ ift inan noc^ immer im Uuftaren. Sßatjr^ 

 fd)einlid) tegt er Gier, bie aber mifroffopifc^ Hein finb. .S)ie 

 jungen fd)Uipfen im Tläx^ unb Slprit au§ unb finben fid}, mie 

 fd}on oben bemerft, in üieten ^-(ulmünbungen be§ ireftlid^en 

 granfreid) unb norblic^en Italien ^u biefer 3eit in ungefjeuerer 

 DJIenge, wo fie unter bem Flamen ällontee gefangen unb üer^ 

 fauft werben. 2ln fämmtlic^en franpfifd^en unb. italienifc^en 

 Hüften i^erfauft man ebenfalls im ^rübjatjr unb SSorfommer fotd^e, 

 !aum aug^ bem Gi ge!rDd)ene ^unge anberer 3-ifd)e nic^t nad) 

 bem @ett)i(^t, fonbern nad} bem d)la^e, unb jerftört baburcb 

 mxiiiäi aRillionen üon ^nbiüibuen. ^2(ud) am ©enferfee ift äbn= 

 lid}e§ im 8d)tt)ang. ^ 



'i) g t , Äunftiicf^e 5ifrf)juctjt. 



