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^erb[t gefifdit unb 511 feiner femern 93eftimmung auäcjefe^t lüirb. 

 ^a§ Hblaffen ber %dö:)e tjor ber ^if(^erei mu^ ftet§ bel}utfam 

 gefd^eben, befonberS in flachen, mit (^xa§> bemai^fenen 2^eid}en, 

 bamit bie ^•ifd}e fid) ftet§ mit bem (angfam jurüdgeljenben Söaffer 

 in ben §auptfeffet bc§ 2;eic^e§, mo t3efifd)t it»erben foH, jurüd; 

 Rieben fcnnen , fDbaf3 fie am 6nbe beifammen finb. ^ft ba§ 

 'lÖaffer allmäbüd} in ben i^effet jnfammengefloffen, fo muj5 ftet§ 

 ein iDenig frifc^eS Söaffer juflie^en, bamit bur(^ bie Unrnl^e ber 

 '5ifd}e ba§ Söaffer ni(^t ^n fd}lammig merbe. S)ie§ ift befonberS, 

 ba ba§ ^-ifc^en jebeSmal früfjmorgenS geititg gefd}et)en mu^, in 

 ber t)ort)erget)enben Dlac^t ber ^-all. Sßäbrenb be§ ElbtaffenS 

 mu^ ber älbflufj geborig üermafjrt inerben, bamit feine §nf(^e 

 mit bur(^gei)en. 



