T. Die Eiweisskörper der Mnskclsuhsfaii7:. 5 



sichtig werdend, vollständig wieder auf. Lässt man einen Tropfen 

 der Flüssigkeit in Kali von 0, 1 p. C. fallen, so gerinnt er eben- 

 falls sofort, und löst sich beim Untersinken sehr rasch wieder auf. 

 Die auf dem neuen Wege erhaltene Muskelflüssigkeit reagirl 

 deutlich alkalisch, und behält diese Reaction auch, wenn sie bereits 

 sehr schleunig geronnen ist. Drückt man den auf einer nicht 

 gekühlten Porzellanplatte erstarrten Tropfen gegen violettes Lack- 

 muspapicr, so färbt sich dasselbe deutlich blau. 



Wie gesagt ist es unmöglich irgend erhebliche Mengen dieser 

 Muskelflüssigkeit zu filtriren, und ich muss mich darum mit 

 der Angabe begnügen, dass sie in einem abgekühlten Gefässe 

 unter O' 1 C. lauge Zeit flüssig bleibt. Ich habe sie in einem mit 

 Schnee gekühlten Gefässe viele Tage lang flüssig erhalten können; 

 die Muskel- und Sehnenstückchen zeigten trotzdem jedoch keine 

 Neigung sich darin zu senken, noch stiegen sie an die Oberfläche 

 empor. Lässt man das damit gefüllte Gefäss 2-3 Stunden im 

 geheizten Zimmer stehen, so wird der Inhalt fest, das Gefäss lässt 

 sich ohne Gefahr umdrehen, und die Masse hat nun ihre Flüssig- 

 keit eingebüsst. Mit einem Glasstabe erzeugt man darin ein 

 Loch, wie wenn man in gelatinirten Leim gestossen hätte, mit 

 dem die erstarrte, geronnene Masse überhaupt anfangs die grösste 

 Aehnlichkeit hat. 



Die Erstarrung der Muskelflüssigkeit beginnt an den der 

 Glaswand zunächst gelegenen Theilen, und vorzugsweise an Stellen 

 der Oberfläche, welche von Staubpartikeln verunreinigt sind. Hier 

 bilden sich weisse Puncte, die allmählich an Grösse zunehmen und 

 zur Bildung gelatinöser Schollen auf der Oberfläche führen. Will 

 man den Eintritt der Gerinnung in einem Becherglase z. B. be- 

 obachten, so ist es nöthig, dasselbe vorher stark abzukühlen, 

 denn ohne diese Vorsicht bildet die Flüssigkeit beim Auffallen 

 auf den Boden des Glases gleich festere Kegel, von denen aus 

 die Gerinnung später durch die übrige Masse fortschreitet. 

 Während dieser Vorgänge mehren sich die Consistenzveränderungen 

 ganz allmählich, es wird immer schwerer die Flüssigkeit zu giessen, 

 bis sie endlich durch ihre eigene Schwere keine Gestaltver- 

 änderungen mehr erleidet. Da die Masse an und für sich schon 

 trübe ist, so lässt sich auch nicht durch den blossen Augenschein 

 entscheiden, ob die Gerinnung von einer Trübung begleitet wird. 

 An einem massig klar durch Leinen gegangenen Tropfen sieht 

 man jedoch die Trübung, wie schon erwähnt, nach eingetretener 

 Gerinnung beginnen. Nach 4 stündigem Aufenthalte in einer 



