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gorie y compris le Mucor plumbeus Bonorden 1864 (MW. spinosus, 
Van Tieghem 1876) souvent figuré avec une columelle libre. 
Le Mucor Rouxianus est facile à distinguer des deux espèces 
saccharifiantes étudiées par Gayon et Dubourg : M. racemosus et 
M. alternans. Le premier a les spores plus grosses et leur lon- 
gueur l'emporte moins sur la largeur. Le second a des spores de 
même forme mais plus longues ; de plus, comme notre M. ambi- 
quus qui lui est probablement identique, il se distingue par la 
forte incurvation du premier pédicelle ; le port des fructifications 
présente avec celui des Circinella une ressemblance qui ne se 
retrouve pas dans le M. Rouxianus. La distinction est beaucoup 
plus difficile à l'égard du M. circinelluides : nous avions même eru 
à une confusion de semences lorsque nos premiers semis d'amy- 
lomyces nous ont donné des fructifications ; cependant les carac- 
tères morphologiques ne son! pas absolument identiques ; la mem- 
brane des spores est unie dans le M. Rouxianus, ponctuée dans le 
M. circinelloides ; ce dernier a une columelle beaucoup moins sur- 
baissée ; une columelle de 15 est sensiblement sphérique ; une 
columelle de 11 » de large a encore 10 y de haut. Les propriétés 
physiologiques confirment la diagnose, puisque le M. circinel- 
loides, puissant agent de fermentation des sucres interveriis, est 
dénué de pouvoir saccharifiant. 
Le Mucor fragilis Bainier est aussi très voisin du M. Rouxia- 
nus; je l’ai rencontré près d’Epinal le 17 avril 1900 sur une 
souche de bouleau récemment abattu, dans un écoulement fer- 
mentant vivement. Il formait à la surface du bois une peau 
épaisse, jaune orangé päle,comme la croûte humide que j ai signa- 
lée sur les pommes de terre ensemencées avec le M, Rouæianus. 
Cetle peau était formée d’un thalle entremélé de gemmes innom- 
brables, tout comme celle qui provenait de la levure chinoise. 
Malheureusement, je ne me trouvais pas outillé pour isoler cette 
espèce; je n’obtins que des cultures impures bientôt détruites par 
un Piplocephalis parasite du Mucor. Le M. fragilis, qui donneun 
pigment jaune quand la végélation est gênée et d’abondantes 
chlamydospores, a des spores que je n’ai pu distinguer de celles 
de la levure chinoise ; les sporocystes ont la même taille, la même 
forme, la même poussière d’oxalate de calcium; mais la portion 
concrescente de la columelle et de la collerette est un peu plus 
étroite ; la columelle elle-même est souvent plus haute que large. 
Enfin, les zygospores se forment aisément, tandis que le A. 
Rouxianus n’en a pas fourni jusqu'ici. 
Le Mucor javanicus Wehmer se trouvait mélangé au M. Rouæia- 
nus dans une levure chinoise provenant de Singapoure et au 
vhizopus Oryzae dans un ragi javanais provenant de Kagok- 
Tegal à l’est de Java. Il se distingue physiologiquement des deux 
