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cullures mixtes prenaient un ton vif variant de celui du cœur de 
carotte à celui d'une orange sanguine. Dans tous les points ainsi 
colorés, l'examen microscopique révélait le mélange des deux 
espèces. Pourtant, le Micrococcus n'était pas le seul agent de la 
pigmentalion qui présentait une prépondérance de tons jaunes ; 
iso!é, le Micrococcus donnait des colonies d'un rose très pur. D’ail- 
leurs, les filaments du Mucor Rouxianus examinés au microscope 
contenaient le même pigment orangé que ceux des cultures sur 
riz à froid, mais en quantité énorme. Cetle observation vient con- 
firmer la théorie de Webhmer, d’après laquelle le pigment est un 
produit qui s'accumule quand la végétation est trop peu active 
pour consommer immédiatement toutes les réserves. Celte condi- 
tion se réalise quand la température est trop inférieure à l'opti- 
mum ; elle se réalise aussi quand le milieu n’est pas très favorable 
et nous considérons le riz comme un aliment médiocre pour le 
Mucor Rouxianus; elle se réalise enfin quand ce Champignon est 
gêné par l'invasion d'un microbe (1). 
La nature chimique du pigment jaune est inconnue; d’après 
les recherches antérieures, il est contenu dans les filaments 
sous forme de gouttes ayant la réfringence de l'huile : c’est tout 
ce que nous en savons. 
Les gouttes jaunes d’aspect huileux se trouvent dans tous les 
éléments d'une jeune culture sur riz à froid : dans les filaments 
végétalifs, dans les gemmes, dans les tubes fructifères, jusque 
dans les spores. Elles sont d’abord très petites et ne deviennent 
volumineuses que par confluence. 
Les spores sont remplies d'une émulsion de gouttes colorées 
assez égales ne dépassant guère 02 de diamètre. Dans des spores 
très vieilles, conservées dans la membrane intacte du sporocyste 
depuis près de deux ans, nous en avons retrouvé depareilles; mais 
plus souvent elles confluaient en gouttes relativement énormes, 
atteignant jusqu'à 1 ». 
Le pigment se présente aussi sous forme cristalline, non pas 
dans les éléments vivants, mais dans les tubes ou les gemmes 
flétris et vidés de leur proloplasme. On en trouve déjà dans une 
(4) Vuillemin. Sur les effels du commensalisme d'un Amylomyces ef d'un Micro- 
coceus. (C. R. Ac. Sc. 1902, 2, 366). 
Si le Micrococcus se développe activement sur pomme de terre, cela tient à ce que le 
Mucor Rouxianus a la propriété de transformer la fécule de pomme de terre en mal- 
tose dont se nourrit le Hicrococcus. Quant à l'apparition du pigment jaune orange dans 
les filaments du Hucor, elle paraît tent à ce que le Mucor, privé d'une partie du 
maltose par le Micrococcus, se trouve placé dans des conditions défavorables et dans un 
état de souffrance ; cette coloration orangée n'apparait, en effet, d'ordinaire chez le 
Mucor que quand on lentrave et qu'on le gêne, par exemple, en abaissant la température 
au-dessous de 15° centigrades. 
ñ (Nole de la Rédaction de la Revue). 
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