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Le poisson étranger a été très vite goûté du public, par suite de la modicité 

 du prix de vente. Les prix officiels ayant eu cours à la criée Vivaux pendant 

 quelques jours du mois de novembre 1890, pour le poisson du littoral et celui 

 d'Afrique, indiquent assez exactement la différence. 



Ces prix sont les suivants : 



30 



2 70 



AFRIQUE 



F. 2 50 3 » 

 1 75 2 20 



1 40 1 25 



2 » 



50 



4 » 4 40 (grande taille). 

 1 75 1 50 

 1 25 

 1 85 



3 20 3 50 

 1 40 



1 50 1 75 

 1 40 



Cette différence de prix et la fraîcheur du poisson expédié, poisson que nos 

 pêcheurs eux-mêmes ne peuvent distinguer de celui du littoral, expliquent l'aug- 

 njentation très notable que la consommation du poisson a subie depuis 1S82 dans 

 notre ville.. 



Le tableau suivant accuse une progression toujours ascendante : 



