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Le Bourgin, quelle que soit sa grandeur, comprend deux cordes, deux ailes et 

 un sac. 



Les ailes {lei bando) mesurent de 20 à loo brasses. Leur hauteur est propor- 

 tionnelle et atteint de 4 à 5 brasses, pour une longueur de 20 brasses et 25 à 30 

 brasses pour une longueur de 100 brasses. 



Elles montrent plusieurs parties : d'abord les grandes mailles d'un pan chacune, 

 puis les aiireras à mailles plus étroites (de 7 à 8 au pan), enfin les Boguieres que 

 forment des mailles de 12 a 13 au pan. L'étendue de ces deux dernières parties 

 ne dépasse pas quelques mètres. 



A la base des ailes sont suspendus de distance en distance des plombs dont le 

 nombre augmente à mesure qu'on s'approche de la gorge. Il en est de même du 

 liège disposé le long du bord supérieur. Quant au sac, il est dépourvu aussi bien 

 de lest que de flotteur. 



Le sac, appelé aussi poche ou cul-de-pin, est plus développé que celui de l'Issau- 

 gue. Comme il doit recevoir tout le poisson, les flancs ou pointes faisant défaut, 

 les mailles qui le constituent sont très petites. Ces mailles, qui sont de 18 au pan 

 dans le voisinage de l'ouverture, se réduisent de plus en plus ; elles sont finalement 

 de 30 au pan. Pour exprimer la petitesse de pareilles mailles, nos pêcheurs disent 

 qu'elles ne laissent pas passer l'eau, laissoun pà passa l'diguo. 



La longueur du cul-de-pin est de 7 à 8 brasses (petit Bourgin), elle peut 

 s'élever jusqu'à 11 brasses (grand Bourgin). 



Quant à l'ouverture, elle a tantôt 5 brasses, tantôt 15 brasses. 



Description de la pêche. — La pêche au petit Bourgin nécessite la présence 

 d'un bateau plat monté par le patron et celle de deux hommes chargés des cordes. 

 Tandis que l'un demeure à terre où il garde l'extrémité de l'une des cordes, la 

 bette s'éloigne du rivage ; à mesure, le patron largue cette corde et l'aile corres- 

 pondante. Lorsqu'elles sont lâchées entièrement, il file le sac lui-même. On rega- 

 gne alors la terre en jetant la seconde corde, dont le bout est confié au second 

 matelot placé à une certaine distance du premier. 



Il s'agit ensuite de retirer le filet. A ce propos, les hommes halent à terre les 

 cordes, puis les ailes, lentement et de façon à se rencontrer peu à peu. L'ouver- 

 ture du sac, largement béante lorsque cordes et ailes sont distantes l'une de l'autre, 

 se rétrécit à mesure que les ailes sont rapprochées. 



La pêche au grand Bourgin exige un nombre de pêcheurs d'autant plus consi- 

 dérable que la longueur des ailes est grande. Il faut, suivant les dimensions, 2, 3, 

 5 et même 6 hommes par corde, et, en outre, deux bateaux. Le premier de ces 

 bateaux est monté par deux hommes, dont l'un tient les avirons, tandis que l'autre 

 jette les cordes, les ailes et le filet. Le second, monté par un seul pêcheur, est 



