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prévalence sur les adultes est à noter. Tel est le cas des Saoupes, Mendoles, 

 Bogues ravelles et Siouclets. Quant à Pagellus erythrinus, le Bourgin n'a pris que 

 des échantillons de petite taille. 



L'examen des espèces assez rares ne conduit pas à une solution aussi nette, 

 puisque sur 12 espèces 5 ne comprennent que des jeunes (Sargus Rondeletii, 

 annularis, vulgaris, Alosa sardina, Solea vulgaris), 2 comptent surtout des 

 adultes et rarement des jeunes ( Miigil auratus, Pagrus orphus) et 5 sont 

 représentées exclusivement par des adultes ( Smaris chryselis, Gobius minutus, 

 Atherma Boyeri, Belone acus, Anguilla vulgaris). 



En définitive, // est exact de dire que les jeunes ont participé plus que les 

 adultes à la récolte totale des Bourgins en 1890. 



Cette conclusion ne découle pas seulement des considérations précédentes. Elle 

 ressort aussi et plus encore de l'observation directe. 



On sait très bien à Marseille, et il est facile de s'en assurer soi-même, que les 

 pêcheurs de Bourgin ne mettent pas en vente les tout petits poissons et les 

 alevins des diverses espèces. Surveillés par les pêcheurs partisans des arts fixes, 

 ils craignent de fournir un légitime prétexte aux réclamations de ces derniers et 

 ils n'hésitent pas à enterrer dans le sable de la plage du Prado, point où se tire 

 le Bourgin, ou à rejeter dans la mer les jeunes de trop petite taille. Lorsqu'ils se 

 décident à livrer à la consommation publique le butin de la journée, c'est après 

 un minutieux triage. D'autres fois, ils expédient la récolte telle qu'elle s'est offerte 

 par des porteurs qui vendent directement sur les marchés secondaires, sans passer 

 par la criée Vivaux ou par le port. La récolte n'est vue dans ce cas que par le 

 préposé d'octroi, au lieu d'être examinée par les pêcheurs oisifs qui se trouvent 

 au débarcadère. Malgré toutes les ruses mises en œuvre, il est possible de se 

 rendre compte du dommage considérable causé chaque jour par le Bourgin, soit 

 en assistant à un baou, soit en achetant au marché le produit de la pêche. 



Lorsqu'on assiste à la pêche, certains coups peuvent sans doute ne rapporter 

 que quelques grosses pièces et presque pas d'alevins et déjeunes. C'est ainsi que, 

 dans la nuit du 3 au 4 août 1890, à 10 heures, vers l'embouchure de l'Huveaune, 

 M. le professeur Marion et moi avons été les témoins d'un coup de Bourgin 

 qui a donné deux belles Anguilles, deux gros Muges, des Bogues adultes, 

 quelques Rougets d'assez belle taille, des Séverels et des Cabassons. Il n'y 

 aurait rien à reprocher à un coup de filet de ce genre, mais ce n'est pas le cas 

 habituel. Le même soir, en effet, le Bourgin jeté un peu plus loin, près du Roucas- 

 Blanc, prenait d'une part des Séverels, des Bogues, des Rougets et quatre grosses 

 Aiguilles, ainsi que quelques crustacés (Portunus arcuatus, Palcemon, Idothea) ; 

 d'autre part, des petites Soles, des Ravelles et des Cantesde taille réduite, des 

 Palailla de Sardines et des petits Loligo. 



