6 . Introduction. 



§. 3. A l'égard de la structure 3 les corps or- 

 ganisés varient à l'infini par le nombre de leurs 

 fluides, les formes, la nature, les rapports de 

 leurs solides. Nous verrons dans l'homme un 

 exemple de l'organisation la plus parfaite et la 

 plus compliquée, et nous suivrons dans les 

 autres animaux les difFérens degrés par lesquels 

 ils se rapprochent plus ou moins de la simplicité. 



§.4. La propriété de se nourrir ou de s'ac- 

 croître par intus-suscepàon est une force parti- 

 culière aux corps organisés, qu'ils exercent pen- 

 dant toute leur vie ; elle retient ensemble leurs 

 molécules , et en attire d'autres , en surmon- 

 tant les lois physiques et chimiques qui les 

 régiroient dans leur état libre : aussi ces mo- 

 lécules ne tardent - elies pas , si tôt après la 

 mort, à se séparer pour former de nouveaux 

 composés. Les corps organisés exercent cette 

 force attractive par toute leur surface. Les 

 plantes ne l'exercent que par la surface exté- 

 rieure , et sur-tout par leurs racines. Les ani- 

 maux ont de plus une cavité intérieure qu'ils 

 remplissent d'alimens , et dont les parois sont 

 la principale source de leur nutrition. 



