10 Introduction. 



l'homme aux productions animales ou végétales 

 qu'il élève pour son usage, l'attention suivie 

 avec laquelle il les borne à une nourriture , 

 un exercice , ou une exposition différente de 

 celles que leur avoit destinées la nature , qui 

 en changent plus promptement et plus sen- 

 siblement les propriétés. 



§. 2. Lorsque les rejetons d'un corps organisé 

 se sont ainsi écartés plus ou moins de la forme 

 de leur souche , on dit qu'ils ont varié. On 

 a déterminé jusqu'à un certain point, par 

 l'expérience, quelles sont les propriétés va- 

 riables dans les corps organisés , quelles sont 

 les causes qui produisent chaque variation , quel 

 est le degré de variabilité des premières , et le 

 degré & influence des secondes : mais ce travail 

 est encore très-imparfait. 



§. 3. On a remarqué que les propriétés les 

 plus variables dans les corps organisés sont la 

 grandeur et la couleur. La première dépend 

 sur-tout de l'abondance de la nourriture ; la 

 seconde , de l'influence de la lumière , et de 

 plusieurs autres causes si cachées, qu'elle paroît 

 souvent varier par pur hasard. Cependant , les 



