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rejetant en arrière , pousse les alimens dans le 

 pharynx ougosier : on nomme ainsi le commen- 

 cement du canal alimentaire. Il y a une dila- 

 tation ovale, enveloppée de beaucoup défibres 

 charnues , qui tiennent à presque toutes les 

 parties environnantes , et qui , en se con- 

 tractant successivement , font descendre les ali- 

 mens. 



§. 3. Le canal alimentaire est essentiellement 

 formé de trois tuniques: la plus interne, nommée 

 veloutée 3 est continue à l'épiderme : la seconde, 

 nommée nerveuse , esc semblable en texture au 

 cuir, ou derme; étant de même un tissu serré de 

 fibres et de lames blanchâtres : la troisième , qui 

 enveloppe les deux autres, est composée défibres 

 charnues longitudinales et transverses, qui diffé- 

 rent pour la force et la direction ; on la nomme 

 tunique musculaire. Toute la partie de ce canal 

 contenue dans le bas-ventre est en outre em- 

 brassée par un repli du péritoine , qui lui forme 

 une quatrième tunique. Ce péritoine est une 

 membrane qui enveloppe la plupart des viscères 

 du bas-ventre comme le feroit un sac. 



§. 4. La première partie du canal descend 



