des Mammifères. 151 



en avant ; celles d'en haut sont droites ; les unes 

 et les autres varient pour le nombre. 



Les cochons sont des animaux stupides , à voix 

 grognante, à corps ramassé, qui vivent sur -tout 

 de racines , et aiment l'eau et la boue. Entre leur 

 peau et leur chair, se trouve une graisse particu- 

 lière qui porte le nom de lard , et les rend presque 

 insensibles. 



Les principales espèces sont : 



1. Le sanglier. ( Sus scrofa.) 



Qui , élevé dans nos maisons , a produit nos cochons domes- 

 ' tiques. Le fanglier est noirâtre , et a les défenses plus longues, 

 le corps plus trapu , la tête plus grosse , et les oreilles droites. 

 Ses petits, qu'on nomme marcassins , sont rayés de blanc et 

 de noir. Ces animaux font beaucoup de tort aux champs cul- 

 tivés, placés dans le voisinage de leurs forêts, en les fouillant pour 

 y trouver les racines qu'ils recherchent , sur-tout les pommes 

 de terre. Le cochon domestique est un animal très- utile par 

 la facilité avec laquelle on le nourrit , le goût agréable de sa 

 chair , et la propriété qu'elle a de se conserver long-temps 

 en la salant ; enfin par sa fécondité , qui surpasse de beaucoup 

 celle des animaux de sa taille , la truie produisant quelquefois 

 jusqu'à quatorze petits d'une portée. Les cochons ont été trans- 

 portés en Amérique par les Européens ; une partie y est rede- 

 venue sauvage et se nomme cochons-marrons. Il nous en est 

 venu d'Asie une variété plus petite , noire , à jambes courtes s 

 à ventre pendant , qu'on appelle cochon de Siam, 



a, Le pécari ou tajaçu. (Sus tajassu. ) 



De l'Amérique méridionale j manque de queue ; a sur le 



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