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6. La perdrix rouge. ( Tetrao ru/us. ) 

 Dos brun ; flancs cendrés , tachetés de roux ; gorge blanche, 

 entourée de no : r ; sourcils blancs ; poitrine tachetée de noir 

 sur un fond cendré ; bec et pieds rouges. Plus grande et moins 

 répandue que la perdrix grise. Se tient de préférence dans les 

 montagnes aux lieux qui produisent des bruyères et des brous- 

 sailles. 



<j. Le franco lin. ( Tetrao franco linus.) 



Est une perdrix des pays chauds , d'Espagne , de Sicile , de 

 Grèce , etc. ; à plumage fauve, varié de noir en dessus , noir 

 tacheté de blanc en dessous ; un beau collier orangé autour du 

 cou ; la tête varice de noir et de blanchâtre j le bec et les 

 pieds rouges ; des éperons aux tarses. On estime beaucoup 

 sa chair. Il se plaît dans les lieux humides et sur les bords de 

 la mer. 



c. ) Les CAILLES: à -tarses nuds ; la tache nue derrière 

 'œil , et sa ns rouge. 



8. La caille. ( Tetrao coturnix. ) 



Petit oiseau qui devient très-gras, et qui disparoît en hiver ; 

 quoique pesant , il traversé alors la Méditerranée d'un seul v~l j 

 mais il chois : t le vent favorable. Il n'en reste ici que quelques 

 individus qui se cachent dans des trous et sous des pierres. Le 

 plumage de la caille est brun en dessus j varié de fauve , rous- 

 sàtre en dessous ; tacheté de brun sur la poitrine ; un pinceau 

 jaunâtre sur chacune des plumes du dos et des flancs. 



III. Les paons. (Pavo.) 



Sont de superbes oiseaux , qui se distinguent à 

 une aigrette de plumes déliées , et larges par le 

 bout , qui couronne leur tête : leur taille est élan- 



