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les repas de cérémonie avec leur queue , comme on fait au- 

 jourd'hui des faisans. 



2. Le paon de la Chine , ou éperonnier. ( Pavo blcalcaratus. ) 



La tête n'a qu'une huppe. Le plumage est roussâtre , chargé 

 sur tout le dessus du corps , tant dans le mâle que dans la fe- 

 melle , d'yeux bleus , entourés d'un cercle jaune. Les plumes 

 du croupion dépassent à peine celles de la queue , et ont cha- 

 cune un œil double. Chaque tarse a deux éperons. 



3. Le paon d'Impcy* ( Pavo lmpeyanus. ) 



Belle aigrette à plumes aiguës ; le cou d'un verd dore' , chan- 

 geant en rouge cuivre' \ les ailes, verd changeant en bleu ; le 

 ventre noir j le croupion blanc ; la queue rousse. Point de plumes 

 longues au croupion. Cet oiseau a été rapporté des Indes en 

 Europe par une dame anglaise , dont on lui a donné le nom. 



IV. Les faisans, ( Phasianus. ) 



On reconnoît les faisans à un espace nu et sans 

 plumes qui occupe chaque joue , et à leur queue 

 alongée en pointe, et dont les pennes intermé- 

 diaires recouvrent les autres comme un toit. Ce sont 

 généralement de très-beaux oiseaux , dont la chair 

 est excellente. Leur tête est d'ordinaire ornée d'une 

 huppe soyeuse. 



ï. Le faisan ordinaire. (Fhasianus colchicus.) 



Ou l'oiseau du Phase , rapporté de la Colchide par les Argo- 

 nautes , et qu'on élève aujourd'hui dans toute l'Europe , dans 

 des parcs exclusivement destinés à cela. Le mâle a le plu- 

 mage varié de brun , de verd foncé , et de fauve doré j le cou , 

 ïa tête et la huppe verds. La femelle est variée de gris et de 



