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a. ) A deux nageoires derrière Venus , et trois sur le dos. 



Deux de celles du dos sont placées vis-à-vis de celles de 

 l'anus , et il y en a une de plus , placée au-dessus des nageoires 

 pectorales. Ces espèces sont 



a. ) Sans barbillons. 



1. Le merlan. ( Gadus merlangus.) 



A corps blanchâtre j à mâchoire supérieure plus longue ; d'un 

 pied de long ; très-abondant dans nos mers j chair légère et de 

 bon goût. 



a. Le lieu ou grelin. ( Galus pollachlus. ) 



A corps blanc jaunâtre ; à mâchoire inférieure plus longue j 

 à ligne latérale courbe. Plus grêle et beaucoup plus grand que 

 le merlan : moins estimé. 



3. Le colin. ( Gadus carbonarlus.) En quelques endroits , merlus» 



A corps brunâtre ou noirâtre ; à mâchoire inférieure plus 

 longue j à ligne latérale droite. On le sale comme la morrhue, 



£. ) Avec des barbillons. 



4. La morrhue. ( Gadus morrhua. ) 



Les mâchoires égales; un seul barbillon ° le premier rayon de la 

 nageoire de l'anus , épineux. Ce poisson est célèbre par sa grande 

 abondance, la facilité avec laquelle il se conserve étant salé ou des- 

 séché , et le grand commerce auquel il donne lieu. On en prend 

 dans toules les mers du nord , et même sur nos côtes , et aux 

 embouchures de nos grands fleuves; mais c'est sur-tout sur le 

 grand banc de Terre-Neuve qu'il y en a une quantité exces- 

 sive : elle ne doit pas étonner , puisqu'on a. calculé que chaque 

 femelle a dans ses ovaires 0^44,000 ceufe Les morrhues se 



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