DES ZOOPHYTES. 66l 



Les protées sont les plus singuliers de tous. On ne peut 

 assigner aucune forme déterminée à leur corps : car il en change 

 à chaque instant , et prend successivement toutes les formes 

 possibles ; tantôt arrondi et ramassé, tantôt divisé et subdivisé 

 en lanières de la manière la plus bizarre. On en trouve une 

 espèce dans l'eau des marais. 



C'est à la famille des VIBRIONS qu'appartiennent 



î. Les anguilles du vinaigre. [Vibrio aceti.) 



Qui ressemblent , par la forme alongée et la manière de 

 nager, au poisson dont elles portent le nom. Elles sont souvent 

 assez grandes pour être distinguées à l'œil nud. La gelée ne les 

 fait point périr , mais bien l'évaporation , à moins qu'elles ne 

 soient protégées par quelques poussières du contact de l'air. 

 On prétend qu'elles changent de peau ; qu'il y a parmi elles 

 distinction de sexe j qu'elles font des petits , vivans en été , et 

 Qu'elles pondent ensuite des œufs jusqu'à la fin de l'automne. 



a. L'anguille de la colle. ( Vibrio glutinis. ) 



Qui se trouve dans la colle de farine , et a , à peu près, la 

 même économie que la précédente. On la distingue par une 

 taohe brune, entourée de blanc, qu'elle a sur le dos. 



Les cerc aires. 



Sont des animaux microscopiques , à corps ovale , de forme 

 fixe , terminé par une queue : on ne leur voit point d'intestins. 

 Il y en a dans diverses infusions : mais ce sont sur-tout celles 

 qui habitent dans les semences des animaux , qui se sont attiré 

 l'attention des naturalistes , par le rôle qu'on croyoit qu'elles 

 jouoient dans la génération. 11 paroît qu'elles sont entièrement 

 étrangères à cette fonction animale , et Re sont là que comme 

 des hôtes. 



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