204 Zoologie, Anatomie, Physiologie. 



Der Unterschenkel eines Kindes enthielt kein Harz, hingegen Fett, das durch Aether 

 ausgezogen werden konnte. Alkohol löste wieder jene braune huniinartign Substanz, die auch in 

 Wasser nicht ganz unlöslich und von der Muskelfaser und dem Glutin nicht vf)llkoramen zu 

 trennen war. 



Wenn das eingeh-ocknete Muskelfleisch mit Wasser behandelt wurde, so erhielt man einen 

 braunen Extract, der neben den Salzen und der braunen Humussubstanz einen Stoff enthielt, 

 der sich ähnlich den sogenannten extractiven Materien verhielt. Er zog, eingetrocknet im Was- 

 serbade, ziemlich schnell vrieder Feuchtigkeit aus der Atmosphäre an, und war durch Alkohol 

 und die meisten jener Eeagcntien fällbar, welche man zur Trennung oder Bezeichnung der ex- 

 tractiven Stoffe des Fleisches angegeben hat. — 



Eine quantitative Bestimmung der bezeichneten Substanzen wurde durch aufeinanderfol- 

 gendes Behandeln mit Aether, Alkohol, kaltem imd kochendem Wasser versucht, wobei dem kalten 

 Wasser eine gelinge Menge kohlensam-es Kali zugesetzt wurde. Dass keine vollkommen genaue 

 Trennung bewerkstelligt werden konnte, wurde schon vorher bemerkt. 



Es wurde aus der im Wasserbade vollständig getrockneten Substanz erhalten: 



100,0 100,0 100,0 

 Die Asche aus dem eingetrockneten Muskelfleische des Schädels betrug 6,4 p. C. — Sie 

 enthielt füi- 100,0 



Chlomatrium 28,1 



Schwefelsaures Alkali 7,9 



Kohlensaures und phosphorsaures Natron . . 24,9 



Phosphorsaure Erden, Spur Eisen .... 39,1 



100,0 

 Von den Aschen des frischen Muskelfleisches der Säugethiere überhaupt unterscheidet sich 

 die in Rede stehende besonders durch den bedeutenden Gehalt an kohlensaurem Alkah, indem bei 

 jenen nicht immer vmd dann stets nur sehr wenig koWensaure Salze gefunden wm-den, und 

 zugleich das phosphorsaure Natron überwiegender Bestandtheil war. 



Aus den Resultaten der vorstehenden Analysen können mit Sicherheit wohl nur wenige 

 Schlüsse gezogen werden. In Betreff jener Reihe von Körpern, die Zersetzungsprodukte ver- 

 wester Pflanzentheüe sind, und die man unter der allgemeinen Bezeichnmig »Huminverbindungen« 



