COiNTKïBUTIONS 



L'HISTOIIIE PHYSIOLOGIQUE DE L'ESCARGOT 



(HELIX POMATIA). 



I. 

 BIOLOGIE GÉNÉRALE. 



L'Hélice vigneronne vil dans les vignes, les jardins el les bois, sur les 

 terrains calcaires et argilo-calcaires, accidenlellement sur les terrains siliceux. 

 C'est un animal végétarien qui s'attaque à toutes les parties aériennes et 

 succulentes des plantes. Dans nos pays il cause an printemps de grands 

 dommages dans les vignes, consommant les jeunes pousses de telle façon 

 qu'elles pendent el se dessèchent; en automne il mange les grappes et les 

 feuilles, choisissant les plus belles. Nous l'avons recueilli en nombre immense 

 après les pluies dans une contrée de vignobles, mais il se trouve également 

 en dehors des cultures de vigne et nous en avons rencontré dans les Alpes 

 vaudoises jusqu'à une altitude de 1000 mètres. Dans le hameau de Sonzier 

 (580 mètres), voisin du lac Léman et centre de nos observations en 1884- 

 et 1885, il est si abondant que nous en avons ramassé jusqu'à douze cents 

 individus en une journée sur une surface d'un kilomètre carré. Nous l'avons 

 vu manger les salades, les choux, le thym, la menthe, le cerfeuil, le persil, 



