92 CONTRIBUTIONS A L'HISTOIRE 



sont trop irrégulières pour qu'il soit possible de les compter. A 45" le nombre 

 est moins considérable; à 50» il y a arrêt du cœur en systole. Si, au lieu 

 d'opérer sur ranimai entier, on détache le cœur et qu'on le reçoive dans une 

 solution de chlorure de sodium à 0,5 °|o conlenue dans un verre de montre, 

 on sait que le cœur continue à battre, il donne à 18», 36 pulsations et accé- 

 lère sa marche à peu près comme il vient d'être indiqué, si on chaulTe l'eau 

 salée dans le verre de montre. 



Dans le cas où l'élévation de température est brusque ou bien que la dif- 

 férence de température entre les deux milieux est grande, le cœur s'arrête 

 en systole et y demeure parfois assez longtemps (plus d'une heure) à une 

 température qu'il aurait parfaitement supportée s'il y avait été amené pro- 

 gressivement. Au contraire, si on fait passer l'animal d'une eau chaude 

 (30-35») dans une eau froide (5-6") le cœur s'arrête en diastole. D'ailleurs, 

 il semble que le cœur peut cesser longtemps de battre sans que cela nuise 

 à l'animal. Lorsque celui-ci se contracte violemment, le sang, refluant vers 

 le cœur, le dilate à tel point qu'il fait saillie au dehors. Dans cet état, il 

 cesse de battre pendant plusieurs minutes. 



Richard ' nous dit (pi'en enlevant le cœur de VHelix, il a vu de ces ani- 

 maux ne mourir que trois jours plus tard. L'observation est juste, si Ton 

 apprécie la vitalité à la contraclilité des tissus. Il est vrai que, même après 

 quatre et cinq jours en hiver, un Escargot, au(piel on a extirpé le cœur, 

 réagit encore à une excitation mécanique ou électrique portée sur le pied, le 

 bord du manteau, etc. Mais, contrairement à ce qu'affirme Richard, je n'ai 

 pas vu lEscargot marcher après l'opération. Ordinairement, il se contracte, 

 ses tentacules se retirent pour ne plus s'étaler, son corps flasque repose sur 

 le côté et, quoique pouvant encore se retirer dans sa coquille, il meurt le plus 

 souvent dans cet étal. 



Le nombre moyen de 36 pulsations, à la température de 15-20°, est aug- 

 menté si l'animal est en mouvement. Durant la reptation et le jeu continuel 

 des tentacules, le nombre des pulsations monte jusqu'à 50. Nous verrons plus 

 loin que toute irritation portée à la périphérie produit le même résultat. 



< J. Richard, loc. cit., p. 4. 



