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ITT. Wa^iaergehalt bestimmt in dem Zuckerhonig aus halb- 

 gefüllten Zellen = 19,00%. Das bis zinii Zeitpunkt 

 des Halbgefülltseins verdtmstete Wasser beträgt somit 

 34,93-19,00 = 15,93 >. 

 NB. Es wurde leider von mir versäumt, dafür zu sorgen, 

 dass gleichzeitig mit Entnahme des Materials aus den halb- 

 gefüllten Zellen, in gleicher Stunde auch eine Probe des 

 Verdtmstungshoni^s entnommen werde. Dadurch hätte mau 

 bestimmen können, ob die Verduustungszahl für beide Be- 

 obachtuugsflussigkeiten in gleicher Zeit die gleiche sei oder 

 nicht, d. h. ob im einen wie im andern Falle gleich viel 

 Wasser auf Verdunstungsrechnung geht oder ob atich die 

 Diffusion nachhelfen musste. Hätte die Diffusion nachzuhelfen, 

 so müsste die Verdunstungszahl hinter dieser zurück geblieben 

 sein. Massgebend sind somit bei den heute vorliegenden 

 Beobachtungen nur die Resultate der beiden letzten Wasser- 

 beslimmungen — im verdeckelten Honig einerseits und in 

 der Verdunstungswabe anderseits, also der Schlussact der 

 Operation. 



IV. Wassergehalt, bestimmt in dem Zuckerhonig nach ^/a 

 und Vi FüUimg ^^- 20,64 >. 

 Das bis zum Zeilpunkte der 7* Füllung verdunstete Wasser 

 beträgt somit: 



34,93—20,64 =- 14,29% 

 V. Wassergehalt bestimmt in dem Zuckerhonig der ganz 

 gefüllten und zugedeckelten Zellen 



= 17,98 >. 

 Das bis zum Zeitpunkt der Vollfüllung verdunstete Ge- 

 saynmtwasser des eingetragenen Zuckerhonigs beträgt somit: 

 34,93—17,98 --- 16,95 »/o. 



