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Sj erklärt öich's, dass die Verdunsiuug im ganzen Ötock 

 forlschreitet, auch da, wo keine Bienen fäch-iln können, in 

 den Gassen des Honigraumes. 



An eine auffallende Erscheinung sei noch erinnert: 



Der Sommerhonig wird viel langsamer bedeckelt als der 

 Frühlingshonig. Die uächiliche Sommerluft von 16 — 20^ 

 gewinnt eben bei Weitem nicht die hohe Absorptionsta igkeit 

 als die nächiliche Frühjahrsluft von 8 - 10*^. Zudem er- 

 schweren oft schleimige Substanzen des Waldhonigs nicht nur 

 die Krystallisation, sondern auch dessen Verdunstung. So 

 ist die Concentration, das Reifen des Honigs — nicht die 

 Frucht zielbewusster Intelligenz, sondern die sekundäre Folge 

 eines Bedürfnisses. 



Der enorme Stoffwechsel im Bienenhaushalte, der Mangel 

 an Sauerstoff, zwingt zur energischen Lüftung, lüeso hat 

 hinwieder zur Folge, die rasche Verdunstung des eingetragenen 

 Nectars. — Soweit Herr Kramer ! 



Diese Anschauungsweise gewinnt auch dadurch noch an 

 Gewicht, dass der im Käfig eingeschlossene Verdunstungs- 

 syrup, wie schon oben berührt, während aller sieben Ver- 

 suohstage nicht bewegt wurde, während der aufgesogene 

 Syrup jedenfalls wie der Nectar eine wiederholte Dislokation 

 und damit bedeutende Verdunstungsoberfläche erfahren hat. 



Ich neige mich somit zur Ansicht hin, die Concentration 

 des Nectars zur Honigdichte geschehe auf dem Wege der 

 freien Verdunstung im Stocke. 



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