CONTRIBUTION A L'ÉTUDE ANATOMIQUE DES ASTÉRIDES. 41 
elle dévagine son sac stomacal, qui s'applique sur celle-ci, et l’en- 
veloppe complètement dans ses replis ; la digestion paraît être 
extérieure ; à la vérité, les particules alimentaires se détachent 
peu à peu sous l’action des sucs digestifs, mais elles sont attirées et 
comme dégluties dans la portion du tube digestif qui est restée à 
l'intérieur, et là s’opère la véritable dissolution des aliments et 
leur tranformation en substances solubles. Dès qu’on dérange 
l’Astérie, elle abandonne son repas et fait rentrer son estomac à 
l’intérieur du corps. Pour le dévaginer, elle contracte les muscles 
péritonéaux ; la pression du liquide de la cavité générale fait 
alors sortir le tube digestif; pour le réintégrer, les muscles des 
brides mésentériques se contractent, et l’attirent à l’intérieur. 
À Banyuls, on voit dans les bacs des Asterias glacialis qui atta- 
quent de gros oursins et dévorent toutes les parties nutritives 
situées sur le test. À Rec’hier Doun (Roscoff), j'ai trouvé à marée 
basse, dans un petit bassin rempli d’eau, une Astérie de la même 
espèce qui était en train de manger un Portunus puber de forte 
taille, qui venait de muer; les Astéries immobilisent en ce cas 
leurs proies au moyen de leurs ambulacres. Leurs mets favoris 
sont les mollusques, et surtout les lamellibranches; bien que ceux-ci 
puissent appliquer leurs valves l’une contre l’autre, l’Astérie les 
embrasse étroitement, sécrète une glaire douée de propriétés veni- 
meuses particulières, si bien que le mollusque cède bientôt et en- 
tr'ouvre ses valves, sans pouvoir les refermer ; l’estomac se déva- 
gine, s’introduit dans l'intervalle laissé libre et a bientôt tout 
dévoré ; on peut répéter facilement cette observation en mettant 
dans le même bac des Asterina gibbosa et des pectens ou des mou- 
les. L’ Asterina gibbosa arrive même à digérer extérieurement des 
gastéropodes très turbinés, tels que des bigorneaux (Zättorina 
littorea) ; quant aux proies de petite taille, cette espèce les avale 
en tout ou en partie et les digère intérieurement (bras d’Ophiu- 
res, Phascolosomes). 
Les Asterias rubens, si fréquentes sur certaines plages, font de 
