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gebrachter Seefische. Vielfach haben Vertreter dieser Familien 
im Handel irreführende Namen. So geht der zu den dorsch- 
artigen Fischen gehörige Köhler (Gadus virens) als „Seelachs“, 
der nahe verwandte Hechtdorsch (Merluccius vulgaris) als „See- 
hecht“. Sprotten kommen viel in mariniertem Zustande als 
russische Sardinen in den Handel; auch die berühmten „Chri- 
stiania-Anchovis“ sind Sprotten. Mit den geräucherten Sprotten 
werden vielfach junge Heringe vermengt. Der Anchovis ist eine 
besondere Fischart, die in gesalzenem Zustande als Sardelle in 
den Handel kommt. Als „Goldbarsch“ wird ein rotgefärbter 
Tiefseefisch (Sebastes norvegicus) von der norwegischen Küste 
auf den Markt gebracht, als „Austernfisch“ ein sonst als See- 
wolf (Anarrhichas lupus) bezeichneter, durch ein wahres Raub- 
tiergebiss gekennzeichneter Fisch, den man in der Regel, um die 
Käufer nicht abzuschrecken, nur in kopflosem Zustande bringt. 
Ebenfalls ist der sogenannte „Silberlachs“, ein Verwandter des 
echten Lachses, doch einer anderen Gattung (Argentina) an- 
gehörig, ein Tiefseefisch von Norwegen. Als „Seeaal“ bezeichnen 
die Fischhändler oft den etwa einen Meter langen Dornhai 
(Acanthias vulgaris), der übrigens, trotzdem er ein Haifisch ist, 
ein wohlschmeckendes Gericht liefert. Der Vortragende erläuterte 
seine Mitteilungen durch Vorzeigung frischer Exemplare der 
meisten besprochenen Fischarten, welche ihm die Firma Heine & 
Eisfeldt in Geestemünde in dankenswerter Weise zur Verfügung 
gestellt hatte. 
17. Sitzung, am 21. März 1907; anwesend 26 Mitglieder. 
Vortrag von Dr. Weil über „Einiges aus der Chemie 
des Kautschuks“. Einleitend bemerkte der Vortragende, dass 
über die Chemie der Kautschukmilch noch wenig bekannt sei. 
Es hat dies hauptsächlich darin seinen Grund, dass es schwer 
ist, Kautschukmilch in ungeronnenem Zustande nach Europa zu 
schaffen, um sie hier in den Laboratorien untersuchen zu können. 
Gute Kautschukmilch enthält 30—40 Prozent Kautschuksubstanz, 
das andere besteht im wesentlichen aus Wasser und geringen 
Mengen von Harzen, Eiweissstoffen und Zuckerarten. Schlechtere 
Kautschukmilchsorten können bis zu 40 Prozent Harze enthalten. 
Der aus der Milch gewonnene Kautschuk muss nun zu seiner 
weiteren chemischen Verarbeitung gereinigt werden, was durch 
wiederholtes Lösen in Benzol, Fällen in Alkohol und Extrahieren 
mit Aceton geschieht. Es entsteht schliesslich ein Produkt, das 
der Formel C,, H,, entspricht. Der Kautschuk ist also ein 
Kohlenwasserstoff. Für Gase besitzt er eine verschiedenartige 
