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Abschluss bewirkt, dass der Honig vor Verdunstung ge- 

 schützt ist." — 



So viel Bestechendes diese Ansicht auch hat, so ist 

 sie dennoch nicht richtig, wie ich in Nachfolgendem zeigen 

 werde. Sie beruht nicht auf beobachteten Thatsachen und 

 entbehrt dadurch der Beweiskraft. 



Meine directen Bestimmungen haben ergeben , dass 

 100 gr. Honig aus verdeckelten Arbeiterzellen 0,0186 gr. 

 22 % Ameisensäure (z=: 0,0041 wasserfreie) enthalten. 

 Eine verdeckelte Arbeiterzelle aus frischem Bau enthält 

 0,6049 gr, Honig. 100 gr. Honig nahmen 165 Arbeiter- 

 zellen in Anspruch. Da der prozentische Gehalt der Ameisen- 

 säure in der Giftdrüse bisher noch nicht untersucht worden 

 ist — glaubte ich der Wahrheit am nächsten zu kommen, 

 durch Annahme der wasserhaltigen offizinellen Ameisensäure 

 mit 22^0 Säure und 78% Wasser. Ich konnte das um 

 so eher thun, als es sich hier nur um Vergleiche handelt. 



Berechnung des Ämeisensäuregehaltes von 100 gr. 

 Honig ^n 165 Zellen, 7iach Müllenhofs Theorie: 



Da das Herausdrücken von Gift aus dem Stachel sehr 

 ungleiche und schwer zu erreichende Picsultate gibt, verfuhr 

 ich Anders und zwar so: Mittelst Capillarröhrchen wurden 

 aus einer 22 % Ameisensäurelösung 20 einzelne Tröpfchen 

 so klein als möglich ancapillirt, jeder Tropfen fiir sich ab- 

 geklopft und alle 20 zw'ischen geschlossenen Uhrgläsern 

 gewogen. Sie wogen 0,0254 gr. Da jeder Tropfen einer 

 Zelle entspricht so entsprechen 0,0254 gr. Ameisensäure 

 von 22 °/o dem Ameisensäuregehalt von 20 Zellen nach 

 Müllenhof. Daraus berechnet sich für 165 Zellen ein 

 Ameisensäuregehalt von 4,1910 gr. Da. nun 165 Zellen 



