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geaclialien iiiiltelst des Soleil- Ventzke'scheii PolarisaLions- 

 appanit.cs) die f rücke ri Knollen 14.16 — 14.2% Siachyose. 

 Um nun auch den Stachyosegehak der Trockensubstanz der 

 Knollen zu besiimmen, wurde der Trockengehalt der Knollen 

 bestimmt, der sich im Mittel zu 19.38% Trockensubstanz 

 ergab. Dai'aus ergab sicli dann ein Stachyosegehalt für 

 die Knollen-Trockensid)stanz von 13.01 ^[q- Für den aus 

 den zerriebenen Knollen ausgejyressten Saft ergibt sich (Be- 

 stimmung auf polarimeirischem Wege) ein Stachyosegehalt 

 von 1,5.6^/0. 



Die Bestimmung des Stachyosegehaltes auf anderem als 

 polarimetrischem Wege ei-gab geringere Mengen, nämlich 

 61.6 — 63.3% für die Trockensubstanz der Knollen. Nach 

 Erläuterung der Gründe für diese abweichenden Eesultate, 

 sprechen sich die Herren Vei fasser dahin aus, dass die 

 auf pohirimetrischem Wege gefundene Gehaltszahl der Wahr- 

 heit sich doch wohl am meisten nähern dürfte. 



7. Geologie. 



. l'hemikerzeitmii? 1882. 16. Nr. 12. lieber die nonnio- 

 Thenuen und eine Art von noloinitbiidun^. Von Dr. Carl 

 Ochsenius. 



Anknüpfend an die üutersuchangen der Bormio-Ther- 

 men, die C. W. V. Gümbel dei" Münchener Academie der 

 Wissenschaften am 7. März 1891 mitgetheilt hatte, be- 

 spricht Verfasser die dortigen Verhältnisse und stellt die 

 Frage: Woher bekamen die Bormiogypse die salinischen 

 Bestandtheile der Thermen? Nach Ochsenitis ,, waren es 

 Mutterlaugensalzlösungen, welche die Ortler Kalke dolo- 



