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über den Viehställen). Von den üblichen Ausdrücken werden 

 116, 33 ff. angeführt ,.z'alp legen das vech" und „z'alp faren", 

 „von alp das molcken füeren" und „von alp mit dem vech 

 kommen". Weidgang wird einmal 71, 20 angedeutet. 



Über die verschiedenen Arten von Vieh, die gezüchtet 

 wurden, ist recht wenig zu entnehmen, da nur gelegentlich 

 und vereinzelt bestimmte Bezeichnungen angewendet werden. 

 In erster Linie hat man bei den allgemeinen Ausdrücken 

 natürlich an Rindvieh zu denken, außerdem wird auch 

 Schweinezucht in der Gegend von Mal ans erwähnt aus An- 

 laß des Eichenwaldes nördlich von Burg Weineck, in dem 

 die Schweine selbst überwinterten 346, 1 ff. An andrer Stelle 

 werden sie mit einem damals verbreiteten Scherzwort das 

 bischöfliche Wild genannt wegen der besondern Vorliebe, die 

 Bischof Thomas für das Schweinefleisch hatte h. R. II 326, 

 17 ff. Die romanische Bezeichnung für Holzäpfel, ,.maila da 

 poarchs", zeigt, daß man solche den Schweinen zu verfüttern 

 pflegte cf. h. R. I 477, 35. Schafe werden ebenso nur ganz 

 gelegentlich einmal erwähnt 211, 15: auf der Remüser Alp 

 im Fimberthal finden sie Nachts eine sichere Zuflucht vor 

 Wölfen, Bären und andern Feinden auf einem thurmähnlichen 

 Hügel. D-aß die Schafzucht bedeutenden Umfang gehabt 

 haben muß, geht schon hervor aus der Notiz über die Wolle 

 III. Anhang 7, sowie aus ihrer Verwendung zu Bündnertuch. 

 Die Ziegen werden gar nie genannt, dagegen erfahren wir, 

 daß in Davos starke Saumpferde in Menge gehalten wurden 

 293, 31 f. und ebenso im Engadin starkes Zugvieh (außer Pfer- 

 den wohl auch Ochsen) 178, 19. 



Von Produkten der Viehzucht, spec. Alp Wirtschaft 

 linden nur Butter und Käse besondere Erwähnung, erstere 

 27. 12 (in Medels) und 293, 30 ff. (aus Davos, wie der Käse, 

 in Menge ausgeführt nach dem Vinstgau cf. 162, 36), letz- 

 terer 10, 10 (im Tavetsch, als vortrefflich gerühmt), 27, 12 und 

 293, 30 f. (s. o.), 108, 19 (aus dem Oberengadin nach Italien 

 ausgeführt, sehr geschätzt), 307, 4 (unter den Abgaben an den 

 österreichischen Vogt im Belforter Gericht); Molken, Leder 

 und Wolle sind nur im III. Anh. 7 aufgeführt. Von Senne- 

 reise seh irren wird bloß der Melkkübel, situla vel mulc- 



