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den Gebirge verhindert ist. Dem öfteren Wehen des Föhns 

 haben wir es auch zu verdanken, dass die meist herrschende 

 Feuchtigkeit der Luft eine dem Gedeihen der Traube zuträg- 

 liche ist. Daher grossentheils die Kraft unseres Weines, 1857er 

 8 bis 10° auf der Oechslin'schen Weinballe, Completer bis 120, 

 auf der gleichen Weinmostwage bis 110^; daher auch der ge- 

 ringe Grad an Säure, wodurch sich unser gewöhnliche Wein 

 aus den besseren Lagen und normal behandelt auszeichnet^ 

 Ebenso wie es gegenüber manchen anderen Gegenden Europas 

 vom gleichen Breitegrad und insbesondere von bedeutend nie- 

 derer Lage merkwürdig ist, dass im Bündneroberland in einer 

 Höhe von circa 4000' über dem Mittellandischen Meere noch 

 Weizen gedeiht, macht unsere Gegend eine Ausnahme in Bezug 

 auf das Gedeihen des Weinstocks. Das verdanken wir vorzüg- 

 lich unserem verhältnissmässig sehr milden Klima. Andererseits 

 ist unser nicht zu heisses Clima wesentlich Ursache davon, dass 

 die anderwärts sehr verderbliche Traubenkrankheit bei uns nur 

 sehr vereinzelt auftrat. 



Aber auch die Lage unserer Weingärten ist der Art, dass 

 sie dieselben befähigt, gute Trauben zu produziren. Der breite 

 gedehnte Rücken des Falknisses mit den sich gegen Westen 

 und Osten daran anschliessenden Bergen schützt die frucht- 

 baren Halden der Herrschaft gegen den rauhen, weingefähr- 

 lichen Nordwind. Der mitunter sehr unangenehme Ostwind ist 

 durch die gegen Südwesten zugekehrte Wendung der genannten 

 Gebirge abgehalten. In dem Kreis der V Dörfer und in Chur 

 sind es die meist durch Vorsprünge der Hochwangkette oder durch 

 von derselben aus gebildete Schuttkegel oder auch durch nach 

 Süden gewendete Biegungen des Kalanda vor dem direkten 

 Einflüsse des Nordwinds geschützten Abdachungen, welche mit 

 Weinstöcken bepflanzt sind. Auch das Plessurthal bietet nach 

 Südwesten zugekehrte Seiten dar, die dem Föhn noch zugäng- 



