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schon damals angepflanzt waren und einen beliebten Wein 

 lieferten. Die jetzt beinahe allgemein vorkommende Rebenart 

 ist die schwarze Burgunderrebe. Sie wurde vom Herzog Rohan 

 bei uns eingeführt. Zwischen hinein finden sich auch Chivner 

 weisse und Gutedelreben, jedoch nur vereinzelt. Man strebt 

 in letzter Zeit stets darnach, besonders erstere durch die Bur- 

 gunderrebe zu ersetzen, die sich als die für uns zuträglichste 

 erwiesen hat. 



In neuester Zeit wurden mit Anpflanzung der Portugieser- 

 rebe Versuche gemacht, die etwas frühzeitiger ist als die Bur- 

 gunder. Es ist jedoch noch kein so bestimmtes Resultat in 

 Bezug auf den Werth ihrer Produkte besonders im Verhältniss 

 zu unserem Boden gewonnen worden, um ein sicheres Urtheil 

 über die Vorzüge oder Nachtheile dieser Rebenart fällen zu 

 können. 



Die Completerrebe, die die alte Rheinweinrebe sein soll, aber 

 eine sehr spät reifende Sorte, wird mit Erfolg nur in der geschütz- 

 testen sonnenreichen Lage zwischen Malans und dem Eingang 

 ins Prättigau gepflanzt. Auch da wird die Traube dieser Rebe 

 nur in guten Jahrgängen ganz reif und liefert dann einen Wein, 

 der zum Trinken beinahe zu stark ist, dagegen als Sau(;enwein 

 ohne Zweifel jeden anderen Wein übertrifft, da er sein feines 

 Bouquet in Folge seiner Kraft ohne allen Zusatz von Spiritus 

 auch als gesotten beibehält. 



Behandlung. Je nach Clima, Boden und Rebenart muss 

 auch ;die Behandlung eine andere sein. Ob diejenige Art und 

 Weise, die bei uns üblich ist, auch die zweckmässigste sei, ist 

 schwer zu bestimmen, da andere Versuche noch nicht in dem 

 Umfang und mit der Ausdauer angestellt wurden, dass man 

 daraus sichere Schlüsse ziehen könnte. Das bei uns übliche 

 Verfahren ist kurz folgendes. Die Reben werden von den einen 

 früh im Frühling, selbst schon im Februar und Anfangs März, 



