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Unser sehr zum Hartwerden und zur Produktion von Un- 

 kraut g^eneigter Boden verlangt durchaus eine öftere Durch- 

 arbeitung, sonst ist theils der wohUhiitige Einfluss der Luft auf 

 den Boden und dadurch auf die feinen mehr obenhin streichen- 

 den Faserwurzeln gehemmt, theils auch die Kraft des Bodens 

 durch das üppige Unkraut zu sehr in Anspruch genommen und 

 kommt nur in schwachem Maasse der Weinrebe zu statten; 

 endlich ist auch die bei uns so nothwendige, für die Rebe so 

 zuträgliche Ausdünstung und Wärmezurückstrahlung des Bodens 

 von der Reinhaltung desselben abhängig. — Ebenso wichtig 

 ist die Niedrighaltung der Rebe, da nach gemachter Erfahrung 

 die höher von der Erde hängenden Trauben nicht so gut wer- 

 den als die niedrigeren und die hoch gezogenen Reben unter 

 den mitunter gefährlichen Frösten am meisten leiden. 



Eine fernere Erforderniss des Gedeihens ist die zeitweise 

 Verjüngung des Weinstocks, welches hier allgemein durch das 

 sogenannte Gruben geschieht, d, h. durch meist kreuzweises 

 Unterbringen der besonders dazu im Jahr vorher zugerichteten 

 Reben unter die Erde, so dass aus den untergelegten Augen 

 neue Wurzeln sich bilden und dem Weinstock frische Kraft 

 verleihen; es wird meist nur jähriges Holz über dem Boden 

 gehalten und die junge Rebe im Frühling auf höchstens 2 Augen 

 zurückgeschnitten. 



Die Düngung der Weingärten findet auf sehr verschiedene 

 Weise statt, es wird dazu alles Material benutzt, das dazu taug- 

 lich erscheint. Den Vorzug hatte bisher stets der mit Ried- 

 oder Laubstreue vermischte Rindviehmist. Künstliche Düng- 

 mittel wurden bisher nur selten in Anwendung gebracht. Als 

 ein besonders auf Blattbildung und Wachsthum des Weinstocks 

 stark einwirkendes Mittel hat sich das mit Wasser im Verhält- 

 niss von 2 Prozent vermischte kieselsaure Kali, das von Herrn 

 Eisnecker in Chur bereitet wird, erwiesen. 



