Asche. 



4,6248 g Pollen lieferten in einer Platinschale verascht 

 0,1725 weisse Asche = 3,81 pCt. Sie enthält viel Phos- 

 phorsäure, wenig Kalk, mehr Magnesia und kohlensaure 

 Alkalien, sehr wenig Chlo]". 



Zusammenstellung. 



Wasser 4,98 pCt. 



Stickstoff 4,81 „ 



Asche 3,81 ,, 



Berechnet man durch Multiplication des Stickstoffgehaltes 

 mit 6,25 den Gehalt an stickstoffhaltigen Substanzen (was 

 freilich nur zu einem approximativen Resultate führen kann, 

 da der Stickstoff hier wie in anderen Pflanzensubstanzen 

 nicht ausschliesslich in Form von Eiweissstoffen vorhanden 

 ist), stellt die so gefundene Zahl mit dem Wasser und Asche- 

 gebalt zusammen und ermittelt durch Differenzrechnung den 

 Gehalt an stickstofffreien Stoffen, so ergielH sich Folgendes: 



Wasser .... 

 N X 6,25 . . . 

 Stickstofffr. Stoffe 

 Asche .... 



Wie man sieht. 



Ueber Schwefelsäure Trockensubstanz 

 getrockneter Pollen des Pollens 



= 4,98 pCt. 



= 30,06 „ 31,63 pCt. 



= 61,15 „ 64,36 „ 



= 3,81 „ 4,01 „ 



ist der Pollen sehr reich an stickstoff- 

 freien Substanzen, dieselben überwiegen an Menge bedeutend 

 die Eiweissstoffe, trotzdem dass der Inhalt der Pollenkörner 

 aus Protoplasma besteht und die Hülle derselben der Quantität 

 nach nicht viel ausmacht (wie aus dem später Folgenden 

 hervorgeht). Dieses Ptesultat steht aber im Einklang mit 

 den Ergebnissen, welche P^einke und Ptodewald^) bei 



') Untersuchungen aus dem botanischen Laboratorium der Univer- 

 sität (Töttinofen, TT. Berlin 1881, 



