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1. Globuline. Wenn man die Pollenkörner mit 1 pCt.- 

 Kochsalzlösung behandelt, so erhfilt man einen Extract , welcher 

 Eiweissstoffe enthält. Derselbe trübt sich beim Erhitzen unter 

 Bildung eines Coagulums, ferner scheidet sich ein Eiweiss- 

 stoff aus, wenn man den Extract mit Wasser (oder besser 

 noch mit CO2 haltigem Wasser) verdünnt. Aus diesen That- 

 sachen ist zu schliesseu, dass der Pollen Globuline enlLält. 



2. Peptone. Der Pollen wurde mit heissem Wasser 

 extrahirt, das Extract mit Bleiessig versetzt, das Filtrat 

 vom Bleiniederschlage vermittelst Schwefelwasserstoff von 

 Blei befreit und sodann eingeengt. Es wurde sodann, um 

 etwa noch vorhandene Eiweissstoffe zu entfernen, mit seinem 

 doppelten Volumen einer Mischung von 1 Vol. Eisessig und 

 4 Vol. gesättigter Kochsalzlösung versetzt. Nach einiger 

 Zeit filtrirte ich, säuerte mit Salzsäure an und fügte Phos- 

 phorwolframsäure hinzu. Der so erhaltene Niederschlag wurde 

 mit salzsäurehaltigem W^asser ausgewaschen, hierauf mit über- 

 schüssigem Barytwasser verrieben und eine Zeitlang schwach 

 erwärmt. Die von den unlöslichen Barytverbindungen ab- 

 filtrirte Flüssigkeit gab auf Zusatz von Natronlatige und 

 etwas schwefelsaurem Kupferoxyd die violettrothe Färbung, 

 welche das Vorhandensein von Pepton anzeigt. 



Um ein annäherndes Mass für die im Extract vorhan- 

 dene Peptonmenge zu gewinnen, verglich ich die Stärke der 

 Färbung, welche eine in der beschriebenen Weise aus 50 ^ 

 Polleu dargestellte peptonhaltige Flüssigkeit auf Zusatz von 

 Natronlauge und Kupfervitriol annahm, mit derjenigen einer 

 in entsprechender Weise verdünnten Fibrinpepton- Lösung. 



Nach dieser colori metrischen Bestimmung kann die aus 

 50 g Pollen erhallono Flüssigkeit 0,03 ^ 0,0G pHt. Pepton 



