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einer goldgelben Flüssigkeit schmolz. Nach dein Erkalten 

 haben sie die Consistenz einer Salbe, hinterlassen beim Er- 

 wärmen auf Papier einen Fettfleck, reagiren in Lösung sauer 

 und verbrennen hellrussend ohne Rückstand zu hinterlassen. 

 Obige 4,3713^ Pollen lieferten 0,1835 g Fettsäuren 



= 4,20pOt 

 In welcher Verbindung diese Fettsäuren ursprünglich 

 vorhanden waren, ob als Glyceride, als Seifen oder in wachs- 

 artigen Verbindungen, bleibt unentschieden. 



Cholesterin. 



Pollen wurde wiederholt mit Aether, je 1 bis 2 Stunden 

 gekocht, der Aelher aus der filtrirten Lösung abdestillirt, 

 der Rückstand mit alkoholischer Kalilauge 1 Stunde gekocht, 

 der Weingeist entfernt und der Ptückstand, die Seifen und 

 Cholesterin enthaltend, mit Wasser angerührt und in einem 

 Cylinder mit Aether wiederholt geschüttelt. Wird aus der 

 gelbgefärbten, durch Abpipettiren von der wässerigen Schicht 

 getrennten ätherischen Lösung der Aether entfernt, Wein- 

 geist zugesetzt und in der Wärme gelöst, so scheidet sich 

 beim Erkalten eine geringe Menge Cholesterin aus, das an 

 der charakteristischen Rothfärbung der Lösung in Chloro- 

 form beim Durchschütteln mit Schwefelsäure ven 1,76 speo. 

 Gew. (nach 0. Hesse) zu erkennen war. 



Harzartiger Bitterstoff. 



Wird Haselpollen wiederholt je eine Stunde am Rück- 

 flusskühler mit 94 pCt. Alkohol gekocht, die Lösung heiss 

 abgesogen, so scheidet sich beim Erkalten ein wachsartiger, 

 in büschelförmigen Nadeln krystallisirender Körper aus, von 

 dem oben schon die Rede war, und in Ltisung bleibt ein 



