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tcn Traubenzucker, in welchem ein Aeq. Krystallwasser 



durch Kochsalz vertreten ist: C12HJ0O12 \ 



( aq. 



Calloud 1 ), welcher zuerst beobachtete, dass sich 

 Traubenzucker (aus Honig) mit Kochsalz verbinden .kann, 

 (and den Kochsalzgehall der Kristalle wechselnd zwischen 

 8,3 — 25 Proc. Man hat auf diese Bestimmungen keinen 

 VVerth gelegt, aber gewiss mit Unrecht ; denn die Kry- 

 slalle mit dem höchsten Kochsalzgehalt waren ohne Zwei- 

 fel die von mir analysirte Verbindung. 



Ich habe aber auch solche Krystalle erhalten, deren 

 Kochsalzgehalt zwischen der Verbindung mit 1 Aeq. und 

 2 Aeq. Zucker stand; beide Verbindungen scheinen dem- 

 nach zusammen krystallisiren zu können. Ferner fand 

 ich Krystalle, deren Kochsalzgehalt 23,64 Proc. bedeu- 

 tend überstieg; das Verhältniss näherte sich der Formel 

 C12H12O12 -t- 2 NaCI. Diese Kryslalle waren sehr klein, 

 und enthielten immer etwas Wasser (1,1 — 1,5 Proc). 

 Leider hatte ich nicht genug davon, um den Kohlen- 

 stoff- und Wasserstoffgehalt zu bestimmen; es ist da- 

 her möglich, dass sie nichts anderes waren, als die Ver- 

 bindung G12H12O12 | mit eingeschlossenen Koch- 



salzkrystallen, obwohl das Auge keine heterogene Be- 

 slandtheile unterscheiden konnte. 



Für die Verbindung des Kochsalzes mit 2 Aeq. Trau- 

 benzucker haben Krdmann und Lehmann ^) die Formel 

 2 (Ci2H 12 0i2) -t- NaCI 4- 2 aq. berechnet, da sie im 

 luftleeren Räume oder bei 100° 2 Aeq. Wasser verliert. 

 Peligot 3 ) fand indess, dass gegen 160° noch ein drittes 



') Journ. de pharm. XI. 562. 



2 ) Journ. f. pr. Chem. XIII. IN. 



3 ) Ebendas. XV. 89. 



